petites crèmes à l’orange (sans oeufs)

ParSamar
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petites crèmes à l'orange (sans oeufs)

Crèmes à l’orange sans oeufs

Un dessert léger et bien parfumé à l’orange idéal pour clôturer un repas, une recette facile, légère et parfumée agréablement qui plaira aux amateurs d’agrumes.

Les oranges riches en vitamine C est le 4 eme fruit le plus cultivé au monde, profitons des dernières oranges de la saison pour preparer d’un bon dessert composé de crème liquide entière, jus d’orange et citron fraîchement pressés et zeste d’orange. Ces crème-dessert raviront vos papilles et surtout plairont aux intolérants aux oeufs.

petites crèmes à l'orange (sans oeufs)
petites crèmes à l’orange (sans oeufs)

De crèmes desserts à l’orange facile et rapide à préparer et surtout délicieuses qui raviront vos papilles. Un dessert avec un minimum d’ingrédients et sans oeufs. Pas besoin de gélifiant, elle deviendront plus ferme en refroidissant tranquillement au frais.

Il est important d’utiliser de la crème liquide entière pour obtenir un résultat optimal et une crème légère.

La préparation est facile et surtout rapide moins de 5 minutes, il suffit de faire chauffer la crème liquide au point ébullition retirer du feu la casserole et ajouter le reste des ingrédients. Le plus long dans la recette c’est le refroidissement de la crème dessert.

petites crèmes dessert à l'orange (sans oeufs)
recette crème-dessert à l’orange (sans oeufs)

A la maison on est fan de crème dessert, j’évite souvent les produits du commerce je trouve que le fait-maison est plus sain et surtout on peut réduire la quantité de sucre. Vous trouverez sur le blog differentes recettes de crème dessert je vous ai proposé la crème dessert façon danette sans oeuf également, ou encore la crème dessert au café et la crème dessert façon liégeois.

recette crème-dessert à l'orange (sans oeufs)
La crème-dessert sans oeufs

Dans une casserole, chauffer la crème et le sucre. Remuer constamment jusqu’à ce que le sucre se dissolve.

creme-orange

A la première ébullition, cuire a feu doux durant 3 min en remuant (attention à ne pas laisser bouillir). Ajouter le zeste d’orange et laisser infuser quelques minutes.

creme-orange1

 

Passer au chinois si désiré, ajouter les jus (d’orange et  citron).

creme-orange2

 

recette crème-dessert à l'orange (sans oeufs)recette crème-dessert à l'orange (sans oeufs)

Servir décoré de zeste d’orange accompagné de petits biscuits.

Enjoy !

petites crèmes à l'orange (sans oeufs)

Auteur : Samar
4.88 de 16 évaluations
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 3 minutes
Temps total 8 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Etats-unis
Portions 4

Ingrédients
  

Pour 4 verrines

  • 300 ml de crème liquide épaisse c'est important pour qu'elle tienne
  • 60 g de sucre
  • 50 ml de jus d'orange
  • 25 ml de jus de citron
  • zeste d'une orange réserver quelques zestes pour la décoration

Instructions
 

  • Dans une casserole, chauffer la crème et le sucre. Remuer constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
  • A la première ébullition, cuire a feu doux durant 3 min en remuant (attention à ne pas laisser bouillir). Ajouter le zeste d'orange et laisser infuser quelques minutes.
  • Passer au chinois si désiré, ajouter les jus (d'orange et citron).
  • Verser dans des verrines, laisser refroidir avant de mettre au frais pour 4 h.

 

 

recette crème-dessert à l'orange (sans oeufs)

 

 

                   Source : allaboutyou

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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143 commentaires

  1. 5 stars
    j’ai réaliisé ces petites crèmes pour le réveillon et nous les avons trouvé fabuleuses
    merci pour ce partage et bonne année

    Répondre

    1. Bonjour Marino
      Je vous remercie infiniment pour votre confiance et le gentil retour très contente que ces petites crèmes aient plu a la famille 🙂
      Joyeuses fêtes et au plaisir de vous relire
      Samar

      Répondre

  2. J’ai fait ces petites crèmes comme dessert pour le réveillon et mon mari les a qualifiées de divines
    merci pour cette recette fabuleuse et pourtant si simple

    Répondre

      1. La crème dégage un arôme de caillé… Je me dis que c’est logique puisque c’est de la crème avec du jus de citron… Comment la rectifier?

      2. Il ne faut pas porter la crème a ébullition juste chauffer et a la 1 ere ébullition retirer du feu sinon ça tourne au beurre. J’utilise de la creme liquide entiere qui est la plus epaisse

  4. recette très sympa et j’aime beaucoup ton blog par contre il y a beaucoup trop de pub c’est assez désagréable dommage

    Répondre

  6. 5 stars
    Coucou ma Samar, ta petite crème à l’orange est parfaite pour finir un repas, sa texture a l’air très cremeuse et on aime aussi beaucoup à la maison les agrumes en dessert, c’est une bien jolie recette, merci pour ton délicieux partage, gros bisous , douce soirée 😘

    Répondre

  16. 5 stars
    Bonjour,

    J’ai suivi à la lettre ta recette : simple, facile, rapide et très bonne ! Et puis on peut la décliner avec plein d’autres choses : citron, café, nature comme une sorte tiramisu… Tes crèmes ont fait l’unanimité et on m’a réclamé ta recette.

    Je mets juste moins de sucre (question de goût) et pour celles qui posaient la question de la crème, en France, il faut prendre de la crème semi épaisse entière.

    Merci pour ce partage et je garde un œil sur tes autres recettes.
    Je te souhaite une belle journée.

    Répondre

    1. Bonjour Milie
      Merci infiniment pour votre gentil retour sur la recette ainsi que votre confiance.
      Oh oui le choix est vaste il ne faut pas se limiter a l’orange, j’adore les agrumes et j’en fais souvent au citron aussi.
      Je vous remercie pour le type de crème a utiliser en France si cela ne vous dérange pas je vais le rajouter sur la recette.
      Je vous souhaite une bonne fin de semaine et au plaisir de vous relire
      Samar

      Répondre

      1. Je sais que c’est beaucoup de travail de tenir un blog donc que j’écrive un petit mot ce n’est pas grand chose.
        Oui tu peux préciser quelle crème il faut utiliser, au contraire !

        Merci encore pour le partage, je viendrai chiper d’autres recettes.
        Bonne soirée.

      3. 5 stars
        Bonjour,
        La recette est excellente. Merci.
        Juste une petite remarque: le verbe dissoudre prend un « t » à la 3p du singulier ou un « s » s’il devient un participe passé.
        Dans votre phrase  » jusqu’à ce que le sucre se dissout  » ou « jusqu’à ce que le sucre soit dissous ».
        Bonne journée
        Daniela

      4. mercii Daniela pour la confiance ainsi que le retour positif sur la recette. Merci aussi pour la correction je rectifie
        bise

  17. Bonjour,
    Je ne comprends pas le premier ingrédient : je trouve uniquement de la crème liquide (allégée ou entière) ou de la crème épaisse (allégée ou entière) ou semi-épaisse (allégée ou entière) mais pas de la crème liquide épaisse! N’y a-t-il pas une erreur dans l’intitulé de l’ingrédient de votre recette ? S’agit-il d’une briquette de crème et y a t-il une marque que vous recommandez? Merci de vos précisions!

    Répondre

      1. 5 stars
        Remuer constamment jusqu’à ce que le sucre se dissous.
        Bonjour Samar, Daniela Grimm vous fait une remarque concernant l’orthographe du verbe dissoudre tout en faisant une .. il faudrait mettre le subjonctif.. Remuer constamment jusqu’à ce que le sucre se dissOLVE 😄. Merci pour cette recette qui va me permettre d’utiliser mes oranges.

      2. On n’a pas besoin de le dissoudre sinon on peut le mélanger au bouillon avant de le rajouter

  21. J’ai essayé mais bien trop liquide, comment la rattraper pour qu’elle soit plus onctueuse.
    Merci de ta réponse.
    Castille

    Répondre

    1. Bonjour Castille !
      Il faut impérativement utiliser de la creme liquide epaisse pour que le resultat soit satisfaisant la creme liquide ordinaire ne fonctionnera pas j’ai deja teste !

      Répondre

  38. Coucou Samoura,

    je suis contente que tout a été réglé lol, tu as pu faire une pause, moi je reprend le travail demain mais sans aucune envie! J’ai un petit soucis sur ma boite mails qui ne s’affichent pas et je ne peux pas répondre! je les vois sur mon espace! pouff:)Grosse bise hbiba

    Répondre

  40. hummmmmmmm tes petites crèmes sont toutes onctueuses : et c’est les photos qui parlent hi hi hi !!!! je suppose que quand tu parles de crème liquide épaisse c’est pas la créme fleurette mais la crème liquide semi-épaisse ? en tout cas j’en salive !!!!
    gros bisous
    loloche

    Répondre

    1. coucou loloche
      je ne connais pas l’equivalent en france mais je ne pense pas que ca soit la creme fleurette ici ils n’ont pas le pourcentage en plus loll
      ils ont half and half d’ailleurs que c la fleurette.
      grosse bise ma belle

      Répondre

  49. Coucou Samar
    Ça y est je suis rentrée de vacances et c’est un avec un grand plaisir que je prendrai une cuillère pour déguster ta crème à l’orange. Onctueuse et délicieuse.
    Grosses bises
    Chantal

    Répondre

  55. elle est superbe ta recette samar, en plus comme ma petite dernière est allergique aux oeufs, je ne fais presque plus de crèmes car elle trop triste quand j’en fais et qu’elle ne peut pas y goûter !
    hop dans mes favoris ! bises

    Répondre

  58. De jolies petites verrines où la texture est superbe, j’adore l’orange! Elles iraient bien avec mes cookies que j’ai fait ce matin! Belle soirée.

    Répondre

  60. Coucou Samoura,

    mais tu es une vraie tentatrice lol, tu sais tout ce qui agrume j’adore! je ne jamais pensé a la préparer avec de la crème , moi je rajoute de la maïzena lol! je note ton joli rappel :)Grosse bise hbiba

    Répondre

  62. 5 stars
    Coucou!!! je ne sais plus ou donner de la téte avec toutes ces bonnes recettes plus délicieuses les une que les autres, elles sont superbes tes ptites crèmes a l’orange, ça me tente beaucoup!! a bientot!

    Répondre

  70. merveilleuse !merveilleuse je note ta recette très bonne  surement,bonne nuit ma belle je vais sur ma boite de réception répondre à ton mail vite vite vite 

    bisous

    Répondre

  74. Ah !! les voilà les fameuses crèmes à l’orange ! Je trouve cela très original, pour ma part je n’en ai jamais mangé… mais vu que j’adore l’orange cela ne pourrait que me plaire :-))

    A bientôt

    Gros bisous !

     

    Répondre

  76. Hum on a eu à peu près la même idée, mais qu’elle a l’air bonne cette petite crème à l’orange ? Tu m’envois le dernier pot qui te reste ?  J’ai envie d’orange mais rien à grignoter snif snif…

    Répondre

  81. saaaaaaam,je suis la  tu sais c grace au blog de maya 25,j’ai regardé ses favoris et je t’ai trouvé ton blog g cliqué et te voila,donc dorénavant je dois faire comme djehaqui pour montrer son oreil il a pris sa main droite pour montrer son oreil gauche,tu connais la blague je crois,donc moi c ca je passe par d’autres blogs pour te retrouver,biiiiiiiiises

    Répondre

  83. Voici une petite douceur tout en finesse, sans oeuf au bon gout d’orange, a tester pour un dessert tout en légéreté (en bouche^^) merci pour ce partage gourmand!!! Bises.

    Répondre

  85. Coucou Samar,

    lol tu me fais saliver avec tes verrines méga gourmandes miam miam! j’adore a l’orange bessahtkoum hbiba :)Gros bisous

    Répondre