Tatin de chèvre et crevettes
Tatin de chèvre & crevettes
Voici une entrée très simple mais aussi super délicieuse un tatin de chèvre & aux crevettes une recette que je réalise souvent quand j’ai du chèvre dans mon frigo.
J’ai remplacé le saumon fumé par des crevettes et ajouté quelques feuilles de menthe fraîche qui parfume agréablement ce tatin de chèvre.
Une recette que j’ai pioché Mimi du blog La passion de mimi, et complètement oublié dans mes brouillons.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Préchauffer le four à 180 C (350 F)
1. Beurrer 4 ramequins, placer 1 rondelle de chèvre dans chaque ramequin.
2. Dans un bol, mélanger la crème liquide et les oeufs. Ajouter un peu d’aneth (menthe fraîche ciselée) et les crevettes coupé en dés.
3. Verses la préparation dans les ramequins. Découper 4 cercles dans le pain de mie et déposer une tranche sur chaque ramequin.
4. Enfourner pendant 25 min (selon votre four).
Laisser reposer 10 min avant de démouler.
Voici une photo de mon 1 er tatin aux crevettes 🙂
Tatin de crevette & chèvre / entrée ramadan
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 200 ml de crème liquide
- 2 oeufs
- Aneth j'ai remplacé par de la menthe fraîche
- 4 tranches de saumon fumé j'ai remplace par des crevettes cuites
- 4 belles rondelles de fromage de chèvre
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F)
- Beurrer 4 ramequins, placer 1 rondelle de chèvre dans chaque ramequin.
- Dans un bol, mélanger la crème liquide et les oeufs. Ajouter un peu d'aneth (menthe fraîche ciselée) et les crevettes coupé en dés.
- Verses la préparation dans les ramequins. Découper 4 cercles dans le pain de mie et déposer une tranche sur chaque ramequin.
- Enfourner pendant 25 min (selon votre four).
- Laisser reposer 10 min avant de démouler.
- Voici une photo de mon 1 er tatin aux crevettes 🙂
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Savoureuse ton entrée on ne va pas attendre ramadan pour la concocter
je suis fan de ta recette ! bises
Succulent !
C’est une excellente idée !! J’aime beaucoup ! Bisous
Avec une salade verte, je suis partante pour cette préparation. Pour ma part cela serait en plat principal pour un soir.
Bon après midi, FLaure
Très très appétissants et facile, j’ai bien envie de tester 🙂
voilà qui à l’air bien bon
bises
c’est vachement sympa et très appétissant !!
miam !!
J’adore le chèvre et comme toi je remplacerai les crevettes par du saumon hum ça me manque
Idéal pour un repas du soir je trouve, merci sam!!
bonjour Samar!!! Me voilà revenue, je vous avais un peu délaissé toutes, ma fille était à la maison et je voulais profiter d’elle au maximum!!! J’ai répondu à ta question pour le diamètre du moule pour le flan pâtissier.
Quant à cette tatin de chèvre, je n’aurais pas eu l’idée de mélanger du chèvre et des crevettes mais tout compte fait c’est vraiment parfait!!!!
gros bisous
coucou Chris
tu as bien raison de profiter de ta fille ! mille merci pour les dimensions du moule je te tiens au courant
grosse bise
Voilà une recette qui ne manque pas d’originalité !
tout ça doit être bien délicieux de très bons ingrédients
excellent après-midi
Je trouve cette recette très étonnante ! J’ai bien souvent du chèvre au frigo ,du picodon d’Ardèche pour tout dire , je n’aurais pas osé y associer les crevettes ! Mais je te suis …..
Chèvre et crevette une association originale. Bisous
Une entrée sympa, bien que je ne suis pas très fromage de chèvre, et rapide tout ce qu’on aime !!!
Une belle association originale de saveurs,gros bisous Samar,belle journée!
Avec du fromage de chèvre, je suis fan! Bisous
J’ai rarement du pain de mie à disposition ! si je veux faire ta recette il me faudra en faire exprès ! mais c’est une bien jolie entrée effectivement qui présente bien et qui, avec le chèvre et mes petite crevettes, doit être délicieuse ! à mettre de côté ! gros bisous samar
Je la trouve bien sympathique cette tatin…