Gateau aux fraises, chantilly et chocolat
Un gâteau aux fraises super facile a réaliser, avec une onctueuse chantilly a la mascarpone. J’ai choisi non pas une génoise au chocolat mais le gâteau au chocolat Bellevue signé Christophe Felder. Un gâteau fondant, léger et sans beurre.
On peut préparer le gâteau la veille et le décorer le jour J. Les fraises sont super gouteuses cette année, ce qui me donne l’envie d’en acheter chaque semaine et de réaliser quelques gâteries :).
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Pour la recette du gâteau au chocolat c’est par ici
Pour la chantilly a la mascarpone c’est ici
Gateau aux fraises, chantilly et chocolat
Ingrédients
- gâteau au chocolat
- crème chantilly à la mascarpone
- 250 g de fraises rincées équeutées et coupées finement
- pistaches non salées grossièrement hachées
Instructions
- Préparer le gâteau la veille ou le jour même
- Déposer la chantilly dans une poche a douille cannelée et décorer le gâteau.
- On peut choisir de déposer de fine lamelle de fraise sur le gâteau et recouvrir de chantilly .
- Déposer les fraises sur la chantilly.
- Saupoudrer de pistaches hachées grossièrement
Enjoy !
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Bonjour
Pouvez vous m’envoyer la recette si cela est possible .Je vois de belles photos mais pas de recette
Cordialement
Suzette
Bonjour Suzette !
il y a les liens du gateau et de la chantilly en haut de page, je viens de vous envoyer par mail les 2 recettes 🙂
bonne journee
Samar
Bonjour
Les proportions pour ce gateau sont pour combien de personnes?
Car je veux le faire ce week end mais pour 8 personnes
Merci
Bonjour Stef !
ca devrait etre pour 6 personnes approximativement
excellente journee
Samar
Encore une merveille qui me tente, j’adore l’association fraises et chocolat, merci aussi pour les madeleines espagnoles, nous nous sommes régalés ! Bises, bonne semaine. Jeanne
Une merveille !!! Difficile d’y résister ! Bonne journée bises!
Je ne fais que baver devant tes belles photos!
Salam alaykoum
Magnifique gâteau ! Mmmhhh j’en veux!
De bon matin ça me donne grave envie !!!!! bises
miammmmmmmmm ce gâteau me plaît beaucoup, le chocolat et la fraise c’est top 🙂
gros bisous
loloche
Effectivement, super simple de le réaliser, tu ne passes même pas par l’étape où l’on coupe le gâteau en deux dans le sens de l’épaisseur… Tu sais l’étape où ton couteau ripe, où tu dévies de ta trajectoire et ton gâteau est coupé de manière inégale!!!!
Il est facile et m’a l’air super bon!
Bon mardi, Dine avec SANDRINE
oui tout a fait car c’est un gateau gonfle et apres se degonfle au centre alors c genial tu peux le garnir comme bon te semble il n’est pas epais et facile a preparer
grosse bise ma belle
Fraises, chantilly et chocolat : mais je ne peux que succomber à la tentation! Bisous
Coucou Samar !!
Alors là, c’est un gâteau digne de chez un grand pâtissier !! il est superbe !!!! Et côté dégustation j’imagine le régal que ce doit être 🙂 L’alliance fraises et chocolat est une combinaison parfaite, et avec la douceur de la chantilly, ce doit être un pur bonheur pour les papilles !!!
Bonne fin de journée
A très bientôt
Gros bisous
coucou Kathia !
je te remercie ma belle il est vraiment mais vraiment simple je te rassure 🙂 mais si un jour t’as pas trop le temps pour un petit gateau d’anniversaire il pourra faire l’affaire 🙂
bise ma belle
waouuuuuuuuuuuuh
coucou Samar
tes photos sont à tomber j’en salive
gros bisous
je crois que tu m’as oublié lol
wahou tu penses bien que la gourmande que je suis, craque !! qu’il doit être bon ce gâteau et pour le coup il y a les fruits monsieur ne pourra rien dire XD
je te souhaite une bonne soirée 🙂 gros bisous
j’ai testé ta chantilly au mascarpone, trop bien , recette prochainement dans mon blog , merci samar ! bises
coucou Salima !!
mercii ma belle pour ta confiance hate de voir les photos
grosse bise
as salamou alayki ce gâteau au chocolat on dirait un mixte entre fondant et gâteau avec la chantilly et les fraises c’est très présentable! Même la chantilly qui ne m’attire pas avec le mascarpone ça parait être tout autre chose, à retenir!
Wa alikoum es-salem ma belle
effectivement le gateau fond ds la bouche et sa couche croustillante avec la chantilly trop bonne !
grosse bise ma belle
Tout simplement irrésistible et superbe à la fois ! bon après-midi !!!
Oh la la Samar, ton gâteau est une tuerie.
Il est beau en plus d’être délicieux!
Hummm, j’adore sa délicatesse!!
De grosses bises
Chantal
ca c’est du gâteau
tout ce que j’aime))
Je ten piquerai bien une part
Bises
Quel beau gâteau appétissant ! Bonne journée
Il est superbe ce gâteau et qu’est ce qu’il est gourmand , miammm
Bisous
un gâteau vraiment très gourmand
bises et belle journée
Coucou Samoura,
tu es une vraie tentatrice, j’adore ce gâteau quand je l’ai préparé tout le monde a aimé ! Alors avec la chantilly et la fraise c’est encore plus gourmand miam:)Grosse bise hbiba
Humm! quel délice, j’en ai l’eau à la bouche!!!!!
Pour répondre à ta question, tu peux remplacer le petit suisse par un fromage qui doit être un peu acide
bizz
merciii Zohra pour ta reponse
grosse bise ma belle
Miiam, une belle gourmandise ! Chocolat/chantilly/fraises je peu pas résister à cette belle tentation ^^
C’est vrai que les fraises sont délicieuse cette année.
Bises et belle journée à toi
Oh la la !!!! Un vrai. Régal!!! Et que c est joli!!! Bzx ma belle!!!
oulala, comment résister à ce superbe gâteau ?
Il est superbe!! Encore une de tes recettes que je vais devoir tester!!
Bizz
ton gâteau a tout pour me plaire! j’adore l’association fraise/chocolat! (remarque, je viens tout juste de faire un brownie choco/fraise, comme quoi les grands esprits se rencontrent! 😉 )
Bisous
j’adore ton dessert bizzz