Recette Sablés aux cacahuètes

Recette Sablés aux cacahuètes

D’irrésistible sablés aux cacahuètes fondants à souhait que j’ai garni de confiture d’abricot et gelée de menthe des saveurs qui ne vous laisseront pas indifférents. Des sablés économiques aux cacahuètes mais que vous pouvez realiser avec de la poudre d’amande ou de noisettes aussi.

Cette année il fait tellement chaud que le mieux est de preparer des gâteaux secs pour Aïd el fitr 2017, on évite les chocolats et les gâteaux au glaçage.

J’avais deja propose des gâteaux secs aux cacahuètes et miel j’ai récidivé avec les sablés ils sont vraiment faciles a preparer la pâte est souple et les petits gâteaux fondants en bouche, si vous préférez une autre version de sables fondants aux pistache la recette est sur mon index de gateaux pour aid el fitr vous trouverez une panoplie d’idées de recettes rapides.

Verser les ingrédients secs dans un saladier ( farine, sucre glace, la poudre de cacahuètes et la pincée de sel) Mélanger le tout.
Ajouter le beurre mou (à température ambiante) et sabler du bout des doigts la pâte.
Ajouter l’oeuf et travailler rapidement la pâte sans la pétrir en la ramassant en boule.

Filmer la pâte et placer au réfrigérateur pour la raffermir.

Diviser la pâte en 3 boules.
Étaler la pâte sur le plan de travail farinée.

Fariner l’emporte-pièce de votre choix et découper des formes.
Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffer le four a 170 C (350 F), et cuire durant 7 min approximativement en surveillant la cuisson pour que ça reste blanc.
A la sortie du four laisser tiédir car ils sont fragiles et déposer sur une grille jusqu’à complet refroidissement.
Garnir de confiture au choix pour ma part gelée de menthe et confiture d’abricot.

Conserver dans une boite hermétique.

Enjoy !

Recette Sablés aux cacahuètes

Auteur : Samar

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 7 minutes min

Temps total 17 minutes min

Type de plat Sables

Cuisine algerienne

Portions 20

Ingrédients

  

1x2x3x

• 150 g de farine
• 150 g de cacahuètes en poudre
• 100 g sucre glace
• 135 g de beurre a température ambiante
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• confiture au choix

Instructions

 

• Verser les ingrédients secs dans un saladier ( farine, sucre glace, la poudre de cacahuètes et la pincée de sel) Mélanger le tout.
• Ajouter le beurre mou (à température ambiante) et sabler du bout des doigts la pâte.
• Ajouter l'oeuf et travailler rapidement la pâte sans la pétrir en la ramassant en boule.
• Filmer la pâte et placer au réfrigérateur pour la raffermir.
• Diviser la pâte en 3 boules.
• Étaler la pâte sur le plan de travail farinée.
• Fariner l’emporte-pièce de votre choix et découper des formes.
• Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Préchauffer le four a 170 C (350 F), et cuire durant 7 min approximativement en surveillant la cuisson pour que ça reste blanc.
• A la sortie du four laisser tiédir car ils sont fragiles et déposer sur une grille jusqu’à complet refroidissement.
• Garnir de confiture au choix pour ma part gelée de menthe et confiture d'abricot.
• Conserver dans une boite hermétique.

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