Croissants feuilletés au saumon
Croissants feuilleté au saumon fumé fromage ail et fines herbes
Des croissants feuilletés au saumon fumé et fromage ail et fines herbes à la pâte feuilletée maison ou du commerce idéal pour un apéro dînatoire à servir pendant les fêtes de fin d’année ou toute autre occasion entre amie, une recette vraiment rapide à réaliser sans prise de tête qu’on peut servir tiède ou froide.
Quand je suis invitée ou que je reçois chez moi, je prépare souvent des amuse-bouche que je trouve aussi facile à emporter et qu’on peut servir pour un buffet froid. Si vous n’aimez pas le saumon fumé vous pouvez tout simplement garnir vos croissants de fromage ail et fines herbes ou encore fromage et ciboulette.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Je vous proposerais dans les jours à venir un article qui englobera les idées recettes apéritifs dilatoires qui peuvent toujours servir.
Pour le dîner j’ai justement réalisé ces mini croissants au saumon fumé et fromage et puisque ma fille Lylou n’est pas fan de saumon j’en ai réalisé quelques uns avec son fromage préféré (du Boursin) ainsi que des crackers, une soirée tranquille avec ma famille autour d’un petit plateau télé et pour le dessert on a eu droit aux verrines de mousse aux marrons et des chocolats.
Préchauffer le four à 200 C (400 F), recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dérouler la pâte feuilletée et découper à l’aide d’une roulette à pâtisserie (c’est plus pratique) en 16 triangles.
Étaler sur chaque triangle le fromage ail et fines herbes.
Disposer des fines lamelles de saumon fumé sur le fromage.
Roule chaque triangle sur lui-même et déposer au fur et à mesure sur la plaque.
Badigeonner la surface des mini croissants à l’aide d’un pinceau à pâtisserie.
Parsemer de graines de pavot les croissants.
Enfourner pour environ 15 minutes en surveillant la cuisson.
Enjoy !
Croissants au saumon fumé
Ingrédients
- 1 pâte feuilleté
- tranches de saumon fumé
- 1 boite fromage à tartiner
- 1 oeuf (pour la dorure)
- graines de sésame (ou graines de pavot)
Instructions
- Préchauffer le four à 200 C (400 F), recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dérouler la pâte feuilletée et découper à l'aide d'une roulette à pâtisserie (c'est plus pratique) en 16 triangles.
- Étaler sur chaque triangle le fromage ail et fines herbes.
- Disposer des fines lamelles de saumon fumé sur le fromage.
- Roule chaque triangle sur lui-même et déposer au fur et à mesure sur la plaque.
- Badigeonner la surface des mini croissants à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
- Parsemer de graines de pavot les croissants.
- Enfourner pour environ 15 minutes en surveillant la cuisson.
apero, apro-dinatoire, amuse-bouche, nouvel-an, algerie, entree-chaude, fetes
Bonjour,
Ces croissants peuvent-ils être congelés ?
Merci par avance de votre réponse
Bonjour Clemence
Il est preferable de les realiser en dernière minutes afin qu’ils gardent leur croustillant 🙂
hummmm sa donne envie !Bisous
merci Momo
bisous
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
Une recette découverte chez toi que je ne cesse de reproduire encore et encore et c’est toujours un pur délice.
merci ma Sofia <3
bisous
Difficile d’imaginer un apéritif festif sans ces petits croissants garnis qui ont toujours du succès…
ca c’est vrai 🙂
bise
Excellente idée qui fera la joie de bien des gourmands sur la table de fête. Bisous.
Ils sont très réussi
Bonne journée
Bisous
on ne se lasse pas de ces croissants au saumon ! bises
avec plaisir
Salima
bise
Classique et toujours apprécié. J’en ferai surement avec les petits pour Noël. Mais je préfère utiliser de la truite fumée française !
c’est vrai que c’est un classique
bisous ma Gene
ces croissantsme paraissent délicieux. étant une grande amatrice de saumon je pense les réaliser dans les prochains jours
moi aussi j’adore le saumon 🙂
bisous
C’est facile à faire ( c’est donc pour moi ! ) et tout aussi facile à manger , ça plaira beaucoup à la maison
hihihi merci Irisa on cherche toutes la facilite loll
bisous
aussitôt cuits aussitôt dévorés. 😍😍😘😘
merci pour la confiance 🙂
Ils sont meilleurs chauds. J’ai utilisé du St-Moret. Très jolis.
c’est vrai qu’ils sont croustillants quand ils sortent du four 🙂
bise
Une excellente idée pour les fêtes !
je prépare souvent ces feuiletées et mes enfants adorent !!!! bises
j’adore c’est simple te si bon
bises
Miam, de bons petits croissants pour l’apéro!
Bizz
Ils sont très appétissants et saumon avec du fromage ail et fines herbes, c’est très bon, bisous
de superbes croissants mais pas trop fan de saumon ici bien froid
excellente journée bises
Ils sont très beaux tes croissants!
Que de bonnes idées pour ces jours de fêtes! Gros bisous et Joyeux Noël. Sylvie.
Ces croissants feuilletés ont du disparaître bien vite…