Les popsicle aux pêches et yaourt
Avec les grosses chaleurs on favorise les desserts et goûter glaces et cette fois on s’est amusé à realiser les popsicle une recette vraiment facile, du yaourt des pêches et du lait de coco. Des popsicles au goût fruité et frais idéal avec cette chaleur.
Les popsicle aux pêches et yaourt
Il me restait 3 pêches bien mures qui s’ennuyaient dans le panier à fruit, pas une pas deux il fallait me trouver une bonne recette mais je n’avais vraiment pas le temps d’allumer le four. J’ai pense à la confiture de pêche mais j’avais encore un pot au réfrigérateur j’ai donc pensé au popsicle. Cela fait un moment que je n’ai pas réalisé du fait-maison car il ne me restait plus de bâtonnets en bois.
C’était difficile de prendre les photos il fallait faire vite 🙂 j’ai dû rajouter des glaçons sur le plat afin de garder quelques minutes les popsicle intacts et aussi tenir les filles éloignées qui voulaient absolument se servir durant les prises de photos.
Avec cette recette vous pouvez choisir un autre fruit de saison ou realiser un dégradé de 2 ou 3 fruits, je proposerais d’autres fruits dans les jours à venir. D’ailleurs mon mari a acheté un melon dont le goût était fade, mes filles m’ont proposé de realiser des popsicle au melon je trouve l’idée excellente on verra ce que cela donnera.
Je vous conseille de realiser les esquimaux avec les enfants surtout qu’il n y a aucune cuisson et je trouve cela ludique, durant les vacances ça permet de les occuper loin de la télévision surtout que ma petite Lylou aime mettre la main à la pâte.
Pour la couche de pêche :
Couper coup en deux les pêches, retirer le noyau et couper en quartier (je garde la peau).
Dans un blender, verser les quartier de pêches, le yaourt, l’extrait d’amande et le sucre (ou le miel).
Mixer la préparation jusqu’à consistance lisse. Rectifier le goût en ajoutant le sucre. Réserver.
Pour la couche au yaourt :
Dans le blender, verser le yaourt, le lait de coco, l’extrait de vanille et le sucre.
Mixer jusqu’à obtenir d’une texture lisse et homogène.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Si la texture est trop épaisse ajouter plus de lait de coco (il faut que la préparation soit assez liquide pour être versée dans les popsicle).
Rectifier le goût au besoin.
Verser le mélange aux pêches ensuite le mélange au lait de coco et finir par le mélange aux pêches. On peut realiser un marbre à l’aide d’un cure-dent.
Enfoncer les bâtonnets au centre des popsicle. Déposer le couvercle des popsicle et congeler au moins 3 heures ou toute une nuit.
Enjoy !
Les popsicle aux pêches et yaourt
Ingrédients
Pour la couche de peches
- 3 ou 4 petites pêches très mûres
- ½ tasse 120 ml de yogourt grec à la vanille
- Une goutte d'extrait d'amande
- 2 cuillères à soupe de sucre ou miel ou au goût
Pour la couche de crème:
- 1 tasse 250 ml de yaourt grec à la vanille
- ½ tasse 120 ml de lait de coco non sucré
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de sucre miel, agave, etc.. ou au goût
Instructions
Pour la couche de pêche :
- Couper en deux les pêches, retirer le noyau et couper en quartier (je garde la peau).
- Dans un blender, verser les quartiers de pêches, le yaourt, l'extrait d'amande et le sucre (ou le miel).
- Mixer la préparation jusqu'à consistance lisse. Rectifier le goût en ajoutant le sucre. Réserver.
Pour la couche au yaourt :
- Dans le blender, verser le yaourt, le lait de coco, l'extrait de vanille et le sucre.
- Mixer jusqu'à obtenir d'une texture lisse et homogène.
- Si la texture est trop épaisse ajouter plus de lait de coco (il faut que la préparation soit assez liquide pour être versée dans les popsicle). Rectifier le goût au suc au besoin.
- Verser le mélange aux pêches ensuite le mélange au lait de coco et finir par le mélange aux pêches. On peut realiser un marbre à l'aide d'un cure-dent.
- Enfoncer les bâtonnets au centre des popsicle. Déposer le couvercle des popsicle et congeler au moins 3 heures ou toute une nuit.
Avec cette recette je participe au défi de ma chère Claudine Cuisinons de Saison avec les pêches
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A tester absolu ! Avec cette chaleur, idéal pour mes enfants aux fruits en plus ! Merci ma belle pour ce partage. Bises à très vite.
coucou Soraya
C’est vrai que c’est l’idéal et il n y a pas mieux que le fait maison
bisous
Recette imprimée et prête à être faite ces jours ci =) Merci Samar
coucou Justine
J’espère que tu apprécieras, j’en ai refais aujourd’hui et mon frère se régale 🙂
bisous
ça me semble vraiment délicieux, Samar. Quel plaisir !!! ça me plaît follement. Bisous
J’imagine tout à fait la scène avec d’un côté les filles sur les starting block et de l’autre la mère avec son appareil photo et ses popsicles. Avec bien sûr un oeil sur l’appareil photo et l’autre sur les filles!!!
Tu as pu sauver quelques très belles photos et ça donne envie!!!!
Belle journée.
Bizz
coucou Ponpon
merciii 🙂 ah ouiii c’est la galère de prendre des photos surtout quand il s’agit d’un goûter ou d’une glace loll
bisous
Hihi on avait droit Leila et moi à 1 franc pour aller se baigner aux catalans et 1 franc pour s’acheter 1polo ou pivolo si on mangeait les épinards 😉😘😘
Je ne connaissais pas non plus les popside.
Parfumés aux pêches cela doit être délicieusement rafraichissant et goûteux, réveillé par les saveurs de coco et je ne doute pas du succès par ces chaleurs caniculaires !
J’ai essayé récemment des esquimaux yaourts/myrtilles (pour ne pas les perdre, comme toi les pêches) mais ‘poubellisés’ ce n’était que de la paillette !!! 🙁
Belle journée, Samar. Bizh
coucou Viviane
j’adore les myrtilles ma fille aussi la prochaine je teste cette version c’est dommage que se cristallise 🙁
bise
Elles ont du se régaler tes filles, quelle chance ! Bonne soirée, bisous <3
merciii Emma
Ca permet de les tenir occupées loll et de ne pas trop se disputer 🙂
bisous et bon samedi <3
Bravo ma titoune
merciii ma cherie <3
Kikou ma chérie je peux faire cette recette en verrines et avec du lait concentré j’ai un de mes Loulou qui n’est pas du tout coco… Merci beaucoup ma douce pour ce superbe blog et toutes ces superbes recettes très originales ❤️❤️❤️
coucou habibati
oh oui c’est encore meilleur tu sais j’ai fait une autre recette dans des verres en papier avec mes filles c’est pratique en papier ainsi tu retire le papier et c’est tout
La noix de coco tu peux aussi la remplacer par du lait entier pas de soucis
bisous ma chérie <3 <#
Il me faut absolument trouver des moules pour réaliser ce style de recette, mon petit fils devrait adorer aussi comme tes filles 🙂
coucou Gene
Tu peux le faire dans des pots a petits suisse aussi ou des verres en papier ca marche aussi
bisous
de jolies glaces et excellent fruit oui j’ai refait du vélo j’en n’ai racheté un car toujours rien de l’assurance et le marchand de vélos est en congé jusque début septembre alors comme il y avait des promos j’en n’ai profité il réparera l’autre dès que j’aurais été remboursé et je regarderais pour le revendre en plus aucune griffe dessus
excellente soirée bises
coucou Guy
Ahh les assurances j’en connais un bout, tu as raison surtout qu’il y a des promos, j’imagine que ça fait du bien de reprendre son sport favori 🙂
tres bon samedi pluvieux pour nous
bisous
ils ont l’air trop bons. belle fin de journée. Bises
mercii Cecile <3
bisous
Oh que ça me donne envie de t’en piquer une😁 avec ces chaleurs de délicieuses réalisations bien rafraîchissantes, gros bisous ma Samar 😘
coucou Elodie
Ah oui ici il pleut aujourd’hui ca fait du bien mais demain la canicule sera de retour
bisous
Ils ont l’air délicieux!!!
Ahhh ! voilà ce que c’est ! je me demandais bien, lorsque j’ai vu le titre ce qu’était des popsicles ! je n’aurais pas parié sur des esquimaux ! Je n’ai pas ce qu’il faut sinon j’aurais bien pris ta recette pour les faire aux filles lorsqu’elles vont revenir ! Ces deux couches ça fait bien joli ! merci ma samar de les avoir dédié à cuisinons de saison ! gros bisous
coucou Claudine
oui c’est vrai vous les appelez aussi les pivolos en tout cas a Marseille c’est ainsi qu’on les appelait
bisous et bon samedi