Madeleines au Nutella

ParSamar
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La madeleine on l’aime dans tous ses états mais des madeleines au Nutella ® c’est une première pour moi pourtant il y a toujours un pot de pâte à tartiner à la noisette qui traîne dans le placard, on obtient un coeur moelleux et une surface brillante sans parler de l’odeur des noisettes torréfiées au préalable qui embaume la cuisine à la sortie du four et qui apporte une belle saveur à ces petits biscuits.

Les madeleines au nutella et noisettes

Comment faire des madeleines au Nutella

Je ne sais pas pour vous mais en ce moment je suis dans ma période de recettes à base de noisettes j’en parsème un peu par ci avant d’enfourner un gâteau, un peu par la sur une salade de roquette et figues rôties au miel. Aussi, je décore une pâtisserie de noisette entière enrobée dans du caramel cela apporte un bel effet et ça en jette, Bref ! vous l’aurez compris je suis une grande amatrice de ce fruit sec.

Au départ, j’étais partie pour réaliser une tarte au figues et noisettes, mais ce jour-là mon mari les a justement ajouté au smoothie bowl pour le petit déjeuner des filles. Quelques jours avant j’avais reçu un moule à madeleine en forme de coquillage, je les trouve jolies ces madeleines !! et j’ai donc décidé de réaliser des madeleines à la pâte à tartiner Nutella et noisettes.

Recette madeleines au Nutella et pate a tartiner
Recette madeleines au Nutella et pate a tartiner

j’ai déjà proposé une belle panoplie de recettes de madeleines sur mon blog mais ma préférée reste celle de Commercy ou encore les madeleines au chocolat vous connaissez mon faible pour le chocolat.

Glaçage des madeleines au citron :

J’aime bien ajouter ma petite touche sur les madeleines comme ces madeleines au cacao amer et glaçage chocolat non seulement ça les sublime mais aussi leur donne plus de saveur. Cette fois j’ai choisi un glaçage à base de sucre glace et jus de citron ni trop liquide ni trop épais. Parsemées de noisettes concassées avant de laisser sécher sur une grille.

Avec cette recette je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient dont la marraine notre chère Cindy du joli blog Comme une envie de douceur que je remercie au passage d’avoir accepté d’orchestrer le jeu, nous a choisi comme ingrédient vedette la noisette.

Bon A Savoir :

J’ai utilisé de noisettes en poudre torréfiées au four quelques minutes ceci permet d’en extraire le maximum de saveur.

La poudre de noisette peut être remplacée par des noisettes concassée ce qui donne du croquant à nos madeleines si vous aimez ça.

La pâte à tartiner Nutella peut être remplacée par une autre pâte à tartiner aux noisettes du commerce ou fait maison.

Madeleine Nutella Noisettes
Les madeleines a la pâte a tartiner Nutella

Commencer par préchauffer le four à 180 C (350 F) beurrer les moules à madeleine. Réserver.

Dans un saladier blanchir les oeufs et le sucre.

Ajouter le mélange de farine levure et poudre de noisette. Ajouter le sel.

Incorporer le beurre fondu et tiédit.

Verser enfin pâte à tartiner Nutella et l’incorporer afin d’obtenir une pâte lisse.

Verser dans les moules à madeleine au 3/4 et enfourner pendant 8 minutes puis baisser la température à 150 C et poursuivre la cuisson pour 5 à 6 minutes.

Démouler les madeleines à la sortie du four et déposer sur une grille jusqu’à refroidissement.

Enjoy !

 

Madeleines a la pâte a tartiner aux noisettes Nutella
Madeleine au Nutella et noisettes

Pour d’autres idées recettes aux noisettes :

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Biscuits sablés aux noisettes

 

Madeleines au nutella et noisettes

Auteur : Samar
5 de 9 évaluations
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Madeleines
Cuisine Française
Portions 12

Ingrédients
  

  • 50 gr de poudre de noisette
  • 70 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 100 gr de beurre fondu
  • 60 gr de sucre
  • 3 c-a-soupe de Nutella ou autre pâte à tartiner

Instructions
 

  • Commencer par préchauffer le four à 180 C (350 F) beurrer les moules à madeleine. Réserver.
  • Dans un saladier blanchir les oeufs et le sucre.
  • Ajouter le mélange de farine levure et poudre de noisette. Ajouter le sel.
  • Incorporer le beurre fondu et tiédit.
  • Verser enfin pâte à tartiner Nutella et l'incorporer afin d'obtenir une pâte lisse.
  • Verser dans les moules à madeleine au 3/4 et enfourner pendant 8 minutes puis baisser la température à 150 C et poursuivre la cuisson pour 5 à 6 minutes.
  • Démouler les madeleines à la sortie du four et déposer sur une grille jusqu’à refroidissement.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

recette de madeleines a la pate a tartiner Nutella

Source : Cuisine actuelle

Liste des participantes :

1- Michèle de “Croquant Fondant Gourmand” avec Ultra moelleux chocolat noisette

2- Fabienne de “Famoh”  avec Hoops noisettes

3- Elodie de “Les gourmandises d’Elo” avec Un cake chocolat orange et noisette

4- Lina de ” Le chaud Patate” avec Financier poire et noisette

5- Chantal de “Un grain de sable ou de sel” avec Noix de St Jacques aux noisettes

6- Sofia de “Plume & prose” avec un Brownie aux noisettes

7- Assia de “Gourmandise Assia” avec Tarte Noisette aux Quetsches

8- Samar de “Mes inspirations culinaires” avec des Madeleines aux noisettes et nutella

9- Soulef de “Amour de cuisine” avec des Pots de crème au chocolat gianduja maison

10- Michelle de “Les plaisirs de la maison” avec Un succès praliné aux noisettes

11- Natly de “Une cuisine pour voozenoo” 596avec Le Creusois

12- Hélène de “Keskon mange Maman” avec des Muffins de carottes au chèvre & noisette

13- Ponpon de “Miam Ponpon“, avec Cookie aux pépites de chocolat, noisette et amlou à l’épeautre crème

14- Viviane de “Quoi qu’on mange” avec Gâteau -sans gluten- aux pommes et noisettes

15- Michèle de “Miechambo Cuisine” avec un Gâteau gianduja

16- Natalia de” Sucre et épices” avec Gâteau crousti-fondant aux noisettes

17- Martine de “Kilomètre-0” avec Raie à la patate douce et aux noisettes

18- Calin Horely de “J’ai toujours aimé le jaune moutarde” avec Tarte à la poire, au chocolat et aux éclats de noisettes

19- Christelle de “La cuisine de Poupoule” avec des Cookies chocolat noisettes

20- Coco de Nice de “Cuisine en Folie” avec Filets de loups rôtis, sauce chien aux noisettes grillées, écrasé de légumes à l’huile d’olive

21- Jackie de “Jackie cuisine” avec Gâteau de courgettes aux noisettes et orange confite

22-  Vanessa de” La popotte de PB” avec Financiers au parmesan et noisettes

23- Delphine de “Oh la gourmande” avec Un Brownie à la pâte à tartiner & noisette

24- Catalina de “Le blog de Cata” avec Une crème onctueuse chocolat noisette

25- Lynda de “Cuisine de Lynda” avec Banana bread aux noisettes

26- Loubna de “Cuisine-test” avec des Cookies vegan aux noisettes

27- Guy de “Bienvenue chez Guy 59600” avec Un cake marbré noisettes

28- Charlotte de “Les recettes de la débrouille” avec des Gaufres sans lactose à la noisette

29- Christine de “Pause Nature” avec un Gâteau pommes noisette

30-Cindy, de “Comme une envie de douceur” avec Douceur autour de la noisette et de la mirabelle

31- Virginie de Cuisine sauvage saisons avec des cookies noisettes, sarrasin et chocolat

 

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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59 commentaires

  8. 5 stars
    C’était une super idée d’avoir réalisé ces madeleine avec ces fruits à coques si délicieux ! avec un petit café rien de tel pour terminer un bon repas ! merci ma samar gros bisous

    Répondre

  13. Waouh ! J’adore la forme de tes madeleines ! Je te chipe ton moule mais avec les madeleines dedans lol !
    J’ai finalement participé mais tard au défi, je me suis confiée à Jackie, je n’aime pas m’inscrire à un jeu et faire faux-bons, ça ne se fait pas, donc du coup, j’ai réalisé une recette express de cookie mais trop gourmande : https://cuisinesauvagesaisons.wordpress.com/2020/10/03/cookies-noisettes-sarrasin-et-chocolat/

    Répondre

  14. merci Samar pour ces délicieuses madeleines et pour cette nouvelle ronde ! je n’ai pas pu être présente ce mois-ci ( trop de travail) mais j’espère pouvoir y participer le mois prochain ! bises

    Répondre

  18. Des madeleines qui ont de quoi me faire craquer.
    Comme toi, je fais le nutella maison pour mon fils mais je pense jamais à en prendre pour le cuisiner..
    Mais ?! va t’il me laisser faire ?? lol
    Car il est vorace avec son pot !!
    Bisous

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  22. 5 stars
    Yum yum Samar, mes enfants et les madeleines, je fais le soir et je me dis je prends demain les photos, c’est à peine que je retrouve 2 pieces, lol
    Les tiens yum yum elles sont juste sublimes.

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  24. J’adoOore tout simplement parce que je n’ai pas de mal à imaginer les saveurs dévoilées par ces madeleines si joliment gourmandes !!!
    Belle journée Samar. Bizh. Viviane

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  25. Elles sont belles, tu as des moules superbes! avec la noisette, j’adore, sans Nut pour la planète mais avec une bonne pâte à tartiner !! bizz

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  26. 5 stars
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    Elles sont magnifiques et tellement alléchantes.
    Je ne pense pas que je réussirai à n’en manger qu’une, euh non non impossible ce genre de délice se dévore par poignées hihi

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      1. Tout ce que vous nous présentez comme recette c’est juste magnifique et originale ça nous donne toujours envie de les faire merci beaucoup