Gratin de poisson aux legumes
Bonjour tout le monde !
La fin de semaine c’est-à-dire le vendredi c’est toujours difficile pour moi de trouver une idée pour le souper, c’est pour moi une journée vide-frigo, voyons donc ce qui me reste 1 courgette, quelques carottes, 1 grosse poignées de champignon, des crevettes et du filet de poisson blanc, alors allons-y pour un gratin de de poisson aux légumes.
Tout de suite la recette
Les ingrédients :
– 2 filets de poisson (Haddock pour moi)
– 250 g de crevettes deveinées et décortiquées
– 1 poignée de champignons frais
– petits pois surgelés (j’ai pris au pif)
– 1 carotte
– 1 pomme de terre
– 1 courgette
– Béchamel (Voir ici)
– fromage râpé
– Sel, poivre blanc
– 1 pincée de poivre de cayenne
La préparation :
1. Éplucher, laver et couper les légumes en petit dés, les cuire dans une casserole d’eau salée en commençant par les carottes, ensuite 5 min plu tard ajouter les pommes de terre et les courgettes ainsi que les petits pois surgelés.
2. Égoutter et réserver.
3. Faire revenir les champignons et ajouter les crevettes, saler légèrement et réserver.
4. Préparer la béchamel, assaisonner de sel, poivre blanc et poivre de cayenne, ajouter le fromage râpé, ajouter les champignons et les crevettes à la béchamel, bien mélanger et réserver.
5. Dans la même poêle de champignons et crevettes faire revenir des 2 cotés les filets de poissons, saler et presser dessus du jus de citron.
6. Dans un plat allant au four, tapisser le fond de légumes, recouvrir de filets de poisson et enfin verser la béchamel sur toute la surface.
7. Parsemer de fromage râpé, ensuite de chapelure et disposer quelques fines parcelle de beurre.
8. Cuire dans un four prechauffé à 180 0C (3500 F) durant 35 min.
Enjoy !!!
Merci de votre Visite et vos commentaires
Bonjour samar, votre blog est superbe
Jai déjà essaye quelque recette zt sa ete un succès merci bcp
Cet recette doit etre délicieuse, peut on utilisé du colin ou cabillaud comme poisson ??
Bonsoir Sanjana
Mille merci pour le gentil message ainsi que la confiance.
On peut utiliser du colin ou cabillaud c’est parfait pour les deux.
Bonne fin de soirée et au plaisir de vous relire
Samar
je le trouve MAGNIFIQUE yamina et bien réussi pour une premiere fois !!! vraiment rien à dir a part de me donner un gros morceau pour le goûter ^^
Bon mercredi ma zina gros bisous.
Quel bonne et riche idée que tu as eue là!!! machaallah un vrais festin pour une fin de semaine.
trop sympa ton plat!
On adore ce genre de recettes vide frigo…très réussi!
Bisous gourmands
qu’il est beau ton gratin 🙂
super gratin bravo !!
Salut,ton assiette avec tous ces légumes est trés appétissante.9a donne bien envie de goûter.Bises.
voila un tres beau gratin
hummm un beau gratin aux couleurs printanières..
bisous ma belle
un bon petit gratin dis moi!!!
Ce gratin est très appétissant ! J’ aime beaucoup le mélange poisson légumes. Bises.
Un gratin délicieux ! bisous
Très jolie, très tentant ! Difficile d’y résister …
superbe ce gratin!!bisous
Très sympa cette façon de préparer le poisson!
Un délicieux gratin bien composé et bien appétissant, j’aime beaucoup, merci Samar pour ta visite et gentil commentaire, bises et bonne soirée
hummmmmmmmmmm un bon gratin comme je les aime…
bizzzzz
Un beau gratin qui donne envie avec autant de couleurs!
Bises!
Ben dis donc, sympa ton plat « vide-frigo » loool ça fait vraiment très envie !! et puis ces couleurs ……Mmmm ! je trouve ce gratin très original !!!
Bisous et bonne semaine !
ça donne une tres belle assiette toute en couleurs j’adore !!!!
bises
Salam Samar, ce gratin est très bon il est vrai, je l’ai fait il n’y a pas longtemps et on s’en est régalés, je te laisse découvrir ma version avec brocoli et persil en plus…
http://cuisinedespigeonsvoyageurs.blogspot.co.uk/2012/02/gratin-de-legumes-aux-crevettes-et.htmlA très bientôt.
A très bientôt!