One Upon a Time : l’Amerique
Hello Hello !!!
Quelle ne fut pas ma surprise lorsque Nathalie et Viviane m’ont proposé d’être la prochaine marraine du jeu « Compile-moi un menu ».
Dès les premières lignes je ne pouvais contenir ma joie puis, l’euphorie du moment passée, mes neurones se sont mis à bouillonner…Quel thème vous proposer ?
Force est d’avouer que bien des idées se sont bousculées dans ma tête mais ce qui me tenait vraiment à cœur était de vous emmener à la découverte des États-Unis. Alors, sans surprise, le thème du CMUM de février est :
« Once Upon a time l’Amérique !! »
Bien trop souvent synonyme de burger dans les esprits, l’Amérique ne se cantonne pourtant pas qu’à ses fast food. En effet, chaque région ou État a sa spécialité et bien des gourmandises ne demandent qu’à y être dévorées, il est presque illegal de visiter Boston sans deguster la fameuse chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre que l’on vous sert dans du pain en forme de bol, ou encore le Lobster roll sur la place du Quincy Market. L’incontournable des tables de Manhattan, le célèbre Bagel new-yorkais. Sans parler des délicieux biscuits scones feuilletés, cuits au babeurre et saindoux, accompagnés d’une sauce blanche épaisse et qui se dégustent au petit-déjeuner dans le Montana par nos vaillants cow-boy.
Pour ce CMUM, je vous invite donc à découvrir et redécouvrir bien des délices comme la tarte aux noix de pecan ou encore la célèbre Apple pie qui nous vaut le dicton : « Americain as apple pie » (américain comme une tarte aux pommes).
Vous énumérer toutes les spécialités de chaque ville du Nord au Sud et de l’Est à l’Ouest me serait fort difficile mais je suis certaine que chacun(e) trouvera son bonheur le temps d’une entrée, d’un plat, d’une boisson ou d’un dessert.
=> Si vous êtes en manque d’idée je vous recommande le site « Taste of Home » qui regorge de recettes familiales offertes par des américains et américaines. Pour vous aider plus je vous propose un tableau pinterest de la cuisine américaine.
Et puisque le mois de février est célèbre pour son « Valentin’es day » pourquoi ne pas l‘intégrer à vos photos avec une belle couleur rouge, que ce soit à travers un accessoire comme une serviette par exemple, un petit cœur, une décoration, etc. histoire de faire un petit clin d’œil aux amoureux !
Quelques idees recettes :
Cookies aux flocons d’avoine et noix
Cookies américains moelleux : recette facile
Recette pancakes facile (crêpes américaines)
Recette Brownie aux noix et citrouille
Brownie chocolat caramel au beurre salé
Recette Brookies : Le brownie-cookies
Le Café latte, pumpkin spice latte : recette maison
Gâteau au lait chaud ultra moelleux
Cookies 3 chocolat (recette américaine)
Recette scones (canneberges fraîches ou surgelées)
Scones aux pommes : recette facile
Recette de donuts américains maison
Beignets au four (recette donuts)
Les snickerdoodles biscuits à la cannelle
Les ginger snaps, biscuits au gingembre
Muffins aux bananes et myrtilles
bundt cake au chocolat, facile
Gateau aux fraises, coffee cake
La key lime Pie, Tarte au citron vert de Floride
Tarte au citron au lait concentre sucré, (biscuits Graham)
Les cookies brownies au chocolat
Tarte aux pommes américaine {Apple Pie}
Milk-Shake banane : recette facile
Recette Carrot cake (gâteau aux carottes)
Cupcakes façon Carrot Cake, recette américaine
Muffins anglais, les English Muffins
Sauce cranberries fraîches maison
Cookies aux pépites de chocolat Levain Bakery
Pancakes au babeurre {Lben, buttermilk}
Muffins aux Myrtilles extra moelleux et son crumble
Pancakes au chocolat : recette facile
Cake banane chocolat, banana bread moelleux
Recettes salées :
Chou fleur rôti au four, sauce Buffalo
Sauce Ranch, vinaigrette américaine
Salade de pomme de terre traditionnelle américaine
La sauce Barbecue ou BBQ maison
Biscuits salés au cheddar et babeurre
Les chicken wings, recette au four
Recette nuggets de poulet maison
Poulet frit à l’américaine (meilleur que Kentucky)
Recette goulash de boeuf américain
Salade de poulet à la moutarde
Recette de Buffalo Wings (Ailerons de poulet marinés)
Pain de viande recette américaine
Crevettes Scampi / crevettes sauce au citron
Les pré-requis
- Des recettes de cuisine typiques des USA vous proposerez et uniquement des spécialités culinaires américaines !
- Les finitions vous soignerez par un accessoire rouge ou un ingrédient rouge, la couleur de l’amour et de la passion, en l’honneur du Valentin’s day / de la Saint Valentin (Ce point devient FACULTATIF)
Les interdits
- A toute adaptation d’une recette en glissant un ingrédient des USA vous renoncerez (ex. gâteau de Savoie aux cranberries
Quatre règles à respecter lors de la publication de votre article :
- Insérer le logo du thème du mois (téléchargeable sur l’article du thème en cours) avec le lien vers le blog Compile-Moi un Menu.
- Nommer les organisatrices : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? sans oublier la marraine Samar– Mes Inspirations Culinaire.
- Les recettes doivent être uniquement créées pour Compile Moi Un Menu et ne peuvent en aucun cas être proposées aussi à d’autres défis mensuels (exceptions faites pour ‘Cuisinons de saison’, ‘Cuisiner pour la paix’, ‘Test de recettes entre blogueurs’ et ‘Recettes.de’ qui n’énoncent pas une longue liste de tous les participants … )
- Ne pas oublier de déposer le lien de vos recettes sur l’article du dépôt des recettes du thème en cours !
Vous pouvez participer autant de fois que vous le souhaitez !!!
Le dépôt des recettes se fait entre le 1er et le 25 Fevrier minuit !
Nous vous attendons donc pour ce CMUM « Once Upon a time l’Amérique !! » Alors régalez-nous et
Welcome to America!!!
gouter, etats-unis, amerique, cheesecake, pancakes, cookies, cuisine-facile
coucou Samar, je participe avec plaisir, justement, dans mes livres de recettes, j’ai un livre : recettes de New York !
bises
superbe ma Salima je connais bien ce livre et s’il y a bien une recette que je peux te recommander c’est les carres au citron terriblement bons loll
bisous
Ton thème est super ! Je connais déjà quelques spécialités que je fais régulièrement, je vais chercher d’autres idées ! Ton blog est d’une grande aide pour trouver mon bonheur. Bon week-end Samar, gros bisous
Merci ma Laurence <3
Ta participation me fera très plaisir <3
Super toutes ces idées 🙂
Merci pour ce bel article, je sens qu’on va avoir du pain sur la planche 😉
Gros bisous
hahahah j’ai hate de voir toutes les publications
bisous <3
Un très beau thème je vais essayé de participer
Bisous
superbe Christelle <3 ca nous fera plaisir
bisous <3
Très sympa ton thème Samar ! Je vais essayer de participer, j’ai repris ma formation du CAP qui me prend beaucoup de temps, mais il y a quelques recettes que je ferais bien quand même !! Gros bisous
Un grand merci ma Brigitte ca nous fera plaisir de te compter parmi nous <3
Je suis contente que tu reprennes ta formation <3
bisous
J en salive déjà. bonne chance aux participants
ce n’est pas un concours mais un jeu mensuel 🙂 auquel on prend plaisir et surtout ça permet de découvrir de nouvelles recettes 🙂
bisous
le thème plait beaucoup… vas falloir réfléchir à une.. ou plusieurs recettes…
gros bisous Samar
superbe ma Yolande le choix est très vaste 🙂
bisous
Bravo Samar pour ce bel honneur et surtout ce thème au top
Je vais faire au mieux pour participer
Bises
ça me fera très plaisir
bisous Elo <3
quelle bonne idée ton thème , je vais essayer de participer, je te tiens au courant ! bises
superbe Salima ça me fera plaisir
bisous
Je pense que je vais me laisser tenter, y a plus qu’à trouver l’idée 🙂
superbe 🙂 merci Audrey <3
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
Oh comme je suis contente de voir que tu es la marraine du mois, je vais tout faire pour te faire honneur. Quelle excellente idée que la cuisine Américaine, on a de quoi faire là vraiment. J’en salive d’avance.
coucou Sofia
Merci ma douce et merci pour tout <3
bisous
Parmi les bonnes choses appréciées lors de mes voyages aux USA, il y un souvenir particulier : des rondelles d’oignon énoooormes en beignets, super croustillantes et que je n’ai jamais pu retrouver en France. Rien de bien compliqué mais réussis à la perfection là où je les ai découvert.
oh ouiii les onions rings 🙂 c’est trooooop bon ça on les sert un peu partout 🙂
bisous
Je ne suis vraiment pas une fine connaisseuse de la cuisine américaine. La fois où j’ai foulé le sol du continent américain c’était au Canada et plus spécifiquement au Québec. Ils n’ont pas forcément les mêmes spécialités qu’aux U.S.A. Pour cette fois-ci, je laisse donc la place à des plus connaisseurs que moi !! Bien contente pour toi que tu sois la marraine 😉 Bisous
coucou Josy
la cuisine américaine est riche il y a des cookies, pancake, les scones cheesecake la tarte au citron vert keylime et tant d’autres 🙂
bisous ma Josy
je me suis inscrite!!
reste plus qu’à trouver THE recette!!
bonne soirée
superbe je suis certaine que tu trouveras quelques chose de bon 🙂
bisous
Bon je ne peux pas dire que le choix de ton thème me ravit ma samar, car la cuisine Américaine est très riche, mais il est hors de question que je ne fasse pas quelque chose pour toi, je suis trop contente que tu sois la marraine !! Gros bisous
mille mercis ma claudine, ne t’inquiètes pas il y a pleins de recettes américaines pancake, cookies, salade de pomme de terre a l’americaine, scone le chili texan, les crevettes scampi, cheesecake et pleins d’autres le pain j’ai deja publie le tableau pinterest que j’alimente au fur et a mesure.
grosse bise