Recette du Moscow Mule ou cocktail ginger beer

Ce moscow mule ou cocktail au ginger beer n’est pas d’origine russe comme son nom l’indique, mais nous vient de New York (Manhattan). Il est traditionnellement servi dans des tasses en cuivre, et composé de Vodka, jus de citron vert, ginger beer (bière de gingembre) et garni de rondelles de citron vert et parfois de menthe.

Moscow Mule recette cocktail ginger beer (sans vodka)

La version que je vous propose aujourd’hui, est une recette du Virgin Moscow Mule. Je remplace la Vodka par de l’eau ou boisson gazeuse comme du 7Up puisque le ginger ale apporte à lui seul a une belle saveur l’épice caractéristique qu’on retrouve dans le cocktail original.

Le ginger beer (traduit en français : bière de gingembre) n’est pas une boisson alcoolisée mais plutôt un soda au gingembre.

Aussi, le fait de servir cette boisson dans des tasses en cuivre, permet d’isoler la boisson en la gardant fraîche très longtemps. D’ailleurs, je vous conseille d’utiliser une tasse de bonne qualité avec doublure en acier inoxydable afin d’éviter tout risque d’empoisonnement au cuivre. Surtout que ce dernier et l’acidité ne font pas bon ménage.

Le moscow mule et son histoire :

D’après le New York Times, tout a commencé lorsque la fille du propriétaire d’une usine de cuivre Moscow Copper Co. est partie aux États-Unis pour vendre les tasses en cuivre qu’elle a conçue elle-même dans des pubs et bars.

Par la suite, deux américains, dont l’un était propriétaire d’un célèbre pub, ont commencé à réaliser quelques essais. Suivis de quelques échecs jusqu’à la concrétisation de la boisson qui fut révolutionnaire. Un cocktail rafraîchissant qui a cartonné aux États-Unis et partout dans le monde. Le muscow mule est la concoction parfaite de saveur distinct qu’apporte la tasse en cuivre et qui permet de garder longtemps la fraîcheur de la boisson et développe un goût particulier.

En ce moment le temps est mitigé, la journée étouffant et le soir orageux. On espère vraiment que les prochains jours seront meilleurs pour que l’on puisse enfin profiter de l’été et des recettes estivales. Ce cocktail je l’avais réalisé une journée ou il faisait très chaud. C’était d’ailleurs le seul jour de la semaine ou nous avions eu un beau soleil. L’occasion parfaite pour se faire un petit barbecue et des petites sauces et salades pour accompagner les brochettes.

Je réalise souvent cette boisson mais il me fallait les fameuses tasses en cuivre que j’ai reçu en cadeau dernièrement et j’étais vraiment heureuse de servir ce cocktail dans une vraie tasse en cuivre fraîche avec un bon soupçon de citron vert et le goût subtil du gingembre.

Source : Laurenslatest

De nos jours, comme la boisson cubaine le Virgin Mojito, il existe d’innombrables façons de personnaliser son propre Moscow mule. Comme l’ajout de rondelles de concombre, ou un brin de menthe ou toute autre herbe etc… On aura aussi besoin de beaucoup de glaçons, de préférence pilés. J’ai souvent tendance, dans mon cocktails d’ajouter une rondelle de citron vert et quelques feuilles de menthe fraîche.

Pour une version élaborée, on pourra ajouter des fruits comme les baies, pamplemousse, canneberge etc…Aussi, des légumes, comme le concombre ou encore des herbes comme la lavande.

Bon A Savoir :

• Dans ce Moscow mule, j’utilise le Fever Tree. Une boisson au gingembre et non alcoolisée.

Pour d’autres idées de Cocktail, Mocktail ou Virgin mojito :

Virgin Mojito à la fraise

Le Mocktail

Cocktail à l’orange (Morir Soñando)

Cocktail pamplemousse sans alcool Paloma

Recette de Cocktails sans alcool

Apprenez a realiser un moscow mule version virgin sans alcool avec 3 ingredients citron vert, ginger beer et soda de gingembre.

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Temps de préparation 5 minutes min

Type de plat Boisson

Cuisine Américaine

Portions 1

Ingrédients

  

1x2x3x

• 30 ml eau
• 1 c-à-soupe jus de citron vert
• 90 ml ginger ale ou ginger beer
• 60 ml soda au gingembre
• 1 c-à-soupe jus de citron vert
• Glaçons

Instructions

 

• Remplacer la tasse de glaçons.
• Ajouter le jus de citron vert ainsi que l'eau.
• Verser ensuite le ginger ale ainsi que le soda au gingembre.
• Garnir de tranches de citron vert ainsi que d'un brin de menthe.
• Servir and Enjoy !

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