Bourek au thon : Recette facile et rapide
Bourek au thon (facile, rapide)
Aujourd’hui une recette facile et rapide des brick au thon délicieuses et goûteuses qu’on a adoré déguster avec une bonne soupe Harira. C’est la période ou on prepare le plus les entrées tel que les bourek, bricks ou samossa, l’été on aime bien manger léger, ces bricks peuvent être servi tiède ou froids.
Ces bricks ou bourek au thon sont composées de thon, olives vertes, fromage. Arrosés de citron et saupoudrés de paprika.
Durant le mois sacré de ramadan ces brick au thon sont servies en entrée pour accompagner la soupe harira ou chorba. Pour d’autres entrées de Ramadan 2017 n’hesitez pas a visiter mon index Entrée et accompagnements.
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Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Comment préparer des bricks au thon :
Dans un récipient, versez le thon égoutté (j’ai utilisé le thon au naturel), coriandre, olives vertes coupées en rondelles, fromage râpé.
Ajoutez l’oeuf.
Versez ensuite le jus de citron et assaisonner de paprika, sel et poivre.
Disposez une cuillère à soupe de cette farce sur la feuille de brick. Ajoutez le fromage puis pliez en forme de triangle.
Chauffez l’huile et ajoutez délicatement les brick. Dorez les 2 faces.
Déposez sur du papier absorbant avant de servir chaud ou tiède en arrosant de jus de citron.
Servez ces bricks en les arrosant de jus de citron.
Recette de Bourek au thon (facile, rapide)
Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- boîte de thon à l'huile il est plus goûteux j'ai utilisé le thon au naturel
- coriandre hachée
- 1 oeuf
- 4 c à s de fromage râpé pour moi de l'emmental
- Jus d'un demi citron
- 1 poignée d'olives vertes dénoyautées coupées en rondelle
- 1 pincée de sel poivre
- 1/2 c à c de paprika
- Fromage à tartiner type vache qui rit
- De l'huile pour la friture
Instructions
- Dans un récipient, mettre le thon égoutté (j'ai utilisé le thon au naturel), coriandre, olives vertes coupées en rondelles, fromage râpé.
- Ajouter l'oeuf.
- Verser le jus de citron et assaisonner de paprika, sel et poivre.
- Disposer une cuillère à soupe de cette farce sur la feuille de brick ajouter le fromage et plier en forme de triangle.
- Chauffer l'huile et ajouter délicatement les brick. dorer les 2 faces. Déposer sur du papier absorbant avant de servir chaud ou tiède en arrosant de jus de citron.
- Servir ces bricks en les arrosant de jus de citron.
Source: Aux delices du palais
Enjoy !
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Merci pour cette superbe recette rapide, facile et si délicieuse comme dit mon mari.
mille merci a vous pour votre confiance et le gentil retour sur la recette j’en suis ravie
Au plaisir de vous relire
Samar
Bonsoir, merci pour cette recette. J’ai remplacé les olives par des carpes. Et j’ai oublié le fromage type vache qui rit. Mais c’était très bon .
Mille mercis Lamia pour le gentil retour sur la recette 🙂
Samar
bonjour
merci pour toutes vos recettes qui sont superbes ,appetissantes
Bonjour Nadine
Je vous remercie infiniment pour votre fidélités et votre gentil commentaire qui me fait très plaisir
Excellente journée
Samar
Magnifiques bricks ! J’en ai fait 10 avec :
-thon, poids égoutté 140g
-5 vache-qui-rit
-8 olives
Je mettrai un peu moins de citron la prochaine fois.
Cuisson au four, grill quelque minutes, en ayant badigeonné les bricks d’huile d’olive.
Bonsoir Cuisiness
Tres heureuse de vous lire, je vous remercie pour votre confiance et votre retour sur la recette cela peut aider d’autres lectrices et lecteurs 🙂 une bonne idee c’est plus sain la cuisson au four
Bise
j ai realise une tarte aux fraises reussie grace a vous merci beaucoup
Mille merci pour la confiance et le retour positif sur la recette
Au plaisir de vous relire