Sandwich suédois au saumon fumé

Le sandwich suédois est incroyablement facile à préparer ! Une garniture colorée et savoureuse avec beaucoup de fraîcheur. Un sandwich idéal pendant les grosses chaleurs estivales. Une recette sans cuisson composée de pain suédois, saumon fumé, sauce à l’aneth, concombre, oignon rouge et radis.

Sandwich suédois au saumon fumé sauce à l’aneth

Si vous n’êtes pas d’humeur à cuisiner et que vous avez une petite faim, ce sandwich scandinave est le bienvenue et c’est un pur régal ! Le saumon fumé associé à la sauce blanche et herbes fraîchement mélangées est parfait pour un repas rapide pendant l’été !.

Vous allez adorer ce sandwich surtout si vous êtes des amateurs de la cuisine et des saveurs scandinaves. Je suppose que nous pouvons toutefois varier les saveurs au gré des saisons.

En famille ou entre amis ces sandwichs sont toujours les bienvenues, disposez différentes garnitures et tranches de pain suédois sur la table et laissez chacun créer sa propre combinaison d’ingrédients !.

Toutes les saveurs nordiques sont réunies dans ce sandwich : saumon fumé, aneth, concombre, radis, fromage frais. Cette recette est très rapide, sans prise de tête et aucune cuisson n’est requise. Un sandwich idéal pour un pique-nique estival avec les belles journées qui s’en viennent !.

La recette du pain polaire suédois est très simple, j’en prépare de temps en temps même si pour ce sandwich je l’ai acheté pour un gain de temps.

A l’heure du déjeuner, j’étais impatiente de finir la prise des photos afin de dévorer ce sandwich suédois généreux et gustativement savoureux.

La cuisine scandinave apporte des saveurs uniques de l’Europe du Nord ! Du poisson aux viandes marinées, les recettes scandinaves sont copieuses et généreuses. De la Norvège, au Danemark en passant par la Suède, les pays scandinaves ont une culture culinaire riche et unique.

Les boulettes suédois sont l’un des plats les plus populaires. La salade scandinave marinée piquante à base de concombre et d’oignons émincés ravie les papilles. L’accompagnement préféré reste les pommes de terre caramélisées et moelleuses, elles suffisent pour accompagner du poisson comme les filets de saumon cuits au four et servis enrobés de sauce crémeuse au yaourt et à l’aneth.  Pour n’en citer que quelques unes, les recettes scandinaves sont simples, faciles mais élégantes et savoureuses.

Ayant déjà succombé à une recette suédoise le Smörgåstårta qui est composée de pain suédois, superposé est servi sous forme de cake. Je me devais de préparer ce sandwich suédois au saumon fumé découvert sur le blog de ma chère Annyvonne Les delices de thithoad. pour le défi poisson du Test de recette entre blogueuse.

Dans la recette originale, on utilise le fromage frais que j’ai remplacé par de la crème sure disponible aux États-Unis et au canada. C’est une crème aigre douce de texture similaire au fromage frais.

Comment faire le sandwich suédois au saumon fumé et sauce à l’aneth ?

1. Pour commencer préparez la sauce en mélangeant le fromage avec l’aneth ciselée et les graines de pavot. Assaisonnez ensuite de sel et poivre au goût.
2. Procédez ensuite au montage du sandwich en nappant le pain d’une petite quantité de sauce.
3. Déposez ensuite des rondelles de concombre, puis de saumon.
4. Ajoutez les rondelles de radis. Déposez ensuite quelques rondelles d’oignon rouge.
5. Recouvrez avec le pain puis coupez le sandwich en deux et servez.

Sandwich suedois au saumon fume

Auteur : Samar

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Temps de préparation 10 minutes min

Type de plat Apéritif

Cuisine recette facile, suedoise

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

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• 4 pain polaire
• 4 tranches saumon fume
• 3 brins aneth
• 1 citron
• poivre
• 1 concombre
• 1 radis
• 200 g fromage frais
• 1 c-a-café graines de pavot

Instructions

 

• Commencez par préparer la sauce en mélangeant le fromage avec l'aneth ciselée et les graines de pavot. Assaisonnez ensuite de sel et poivre au goût.
• Procédez ensuite au montage du sandwich en nappant le pain d'une petite quantité de sauce.
• Déposez ensuite des rondelles de concombre, puis de saumon.
• Ajoutez les rondelles de radis. Déposez ensuite quelques rondelles d'oignon rouge.
• Recouvrez avec le pain puis coupez le sandwich en deux et servez.

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