Comment faire un Daiquiri aux fraises, Cocktail de fraise

On prolonge l’été avec ce Daiquiri aux fraises, un cocktail maison sans alcool fruité rafraîchissant et désaltérant. Une recette facile, réalisée en utilisant un blender.

Le Daiquiri aux fraises sans alcool

Ce Virgin Daiquiri aux fraises est une boisson fruitée et délicieuse, parfaite pour se rafraîchir ! Une alternative saine du Daiquiri au rhum, remplacé ici par du soda. Ce délicieux cocktail sans alcool est riche en saveur, fruité, sucré et acidulé. Une recette de base que vous pouvez adapter à votre goût avec d’autres fruits : mangue, framboise, ananas etc…

Il fait encore très chaud chez nous, et on profite des derniers moment de l’été pour siroter des boissons maison parfaites pour se rafraîchir lors d’une chaude journée. 

Qu’est ce que le Daiquiri :

Dans sa forme la plus pure, le Daiquiri est une boisson composée de 3 ingrédients : rhum, jus de citron vert frais et sucre. Un équilibre de saveur parfaite qui ne permet à aucun de ces 3 éléments de base de dominer l’autre. Il est secoué, brassé et servi dans un verre à cocktail. La clé d’un bon Daiquiri réside dans sa préparation, ni trop sucré ni trop acidulé pour éviter les brûlures d’estomac.

Cette boisson aux fraises aux airs festifs est parfaite pour les occasions spéciales, anniversaires ou soirées entre amis.

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce daiquiri sans alcool :

Le Daiquiri aux fraises est une variante du Daiquiri classique à base de citron vert, rhum et sirop de sucre. Il existe de nombreuses saveurs : daiquiri aux bananes, à la mangue, aux framboises etc… Cette boisson est devenue très populaires aux États-Unis dans les années 90. Pour cette variante aux fraises vous aurez besoin de :

Fraises :  Utilisez des fraises surgelées, Vous pouvez utiliser des fraises fraîches, mais il faudra utiliser plus de glaçons. Aussi, la boisson sera moins onctueuse.

Sirop de sucre : il est composé d’eau et de sucre.

Jus de citron vert : Utilisez un presse-agrume ou pressez le jus à la main. Les huiles de l’écorce ajoutent une touche de saveur intense supplémentaire.

Soda : Utilisez du soda, de l’eau tonique ou de l’eau gazeuse pour ajouter de la saveur. Le Sprite fonctionne également. Gardez à l’esprit que vous devez obtenir une texture épaisse qui fondra au fur et à mesure que vous buvez le cocktail.

Glaçons

Comment préparer le sirop de sucre :

Le sirop de sucre est souvent utilisé dans les cocktails. Il est facile à préparer et composé de sucre et d’eau :

Il suffit de verser une quantité égale de sucre et d’eau dans une casserole.

Chauffez à feu moyen et mélangez jusqu’à ce que le sucre se dissolve.

Le but est de dissoudre le sucre et non pas de réaliser un sirop épais.

Laissez refroidir à température ambiante avant utilisation.

Si vous recherchez des mocktails, testez ces recettes :

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Pina Colada

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Moscow Mule

Daiquiri aux fraises, boisson sans alcool

Auteur : Samar

Découvrez cette savoureuse recette de Daiquiri aux fraises sans alcool, une magnifique boisson fruitée sans rhum, rafraîchissante et désaltérante.

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Temps de préparation 5 minutes min

Type de plat Boisson glacee

Cuisine Américaine

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

1x2x3x

• 350 g fraises surgelées
• 60 ml sirop de sucre
• 3 c-a-soupe jus de citron vert
• 200 ml soda
• 150 g glaçons

Instructions

 

• Versez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à consistance purée lisse et épaisse.
  
• Ajoutez juste assez d'eau et raclez les parois du bol.
  
• Servez sur le champ et garnir de fraîches et rondelles de citron si désiré.
  

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