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Rien n’égale la chaleur réconfortante d’un goûter fait maison. Les biscuits moelleux au pain d’épice et café, accompagnés d’un bon chocolat chaud, offrent une gourmandise qui marie tradition et convivialité. Les Biscuits Moelleux au Pain d’Épice et Café Le pain d’épice, emblème des fêtes de fin d’année, est une explosion de saveurs grâce à ses…
Imaginez l’arôme réconfortant d’une brioche moelleuse, légèrement dorée, enrichie par la douceur subtile et florale du miel d’acacia. Cette recette de pain de mie brioché est une invitation à la gourmandise. Un équilibre parfait entre une texture moelleuse et les bienfaits naturels d’un ingrédient noble qu’est le miel d’acacia. Pain de Mie Brioché au miel…
Le potiron est l’emblème de l’automne ! Il est bien souvent réservé aux soupes, purées et tartes, mais saviez-vous qu’il peut aussi briller dans des confitures, des tartes sucrées, des pâtisserie et des confiseries ? Recette de Pâte de Fruits au Potiron La pâte de fruit au potiron est une douceur étonnante qui combine la…
Le minestrone est une soupe de légumes italienne copieuse à base de bouillon de tomate et de pâtes ou riz. Elle était traditionnellement préparée pour utiliser les restes de légumes. N’hésitez pas à incorporer des légumes de saison que vous avez sous la main. Ajoutez de la courgette, des haricots verts, c’est absolument délicieux. Vous…
La crème renversée est un dessert très populaire dans le monde et surtout en Espagne et en Amérique latine. Il est fait d’une crème pâtissière aux oeufs et cuit dans un bain-marie. Ce dessert a également de nombreuses versions et est très polyvalent. La version du jour est à base de biscuits spéculoos. Crème renversée…
Le café latte est tout simplement une boisson à base d’espresso et de lait mousseux qui signifie en terme italien café au lait. Il existe plusieurs variantes du café latte comme ce pumpkin spice latte une création de Starbucks. Lait de coco, purée de courge, sirop d’érable, extrait de vanille, café fort ou espresso et épices…
La tarte fine aux pommes est un dessert typiquement français et célèbre pour sa présentation délicate. Contrairement à d’autres tartes aux pommes, la tarte fine se distingue par son minimalisme : pas de crème pâtissière ni de garniture complexe. Chaque bouchée offre un équilibre subtil entre la légèreté de la pâte feuilleté et le goût…
Des muffins à la banane moelleux et au bon goût de la cannelle. Ils sont savoureux avec l’ajout des noix concassées. Une idée de goûter facile avec l’utilisation des bananes mûres. Les meilleurs muffins à la banane J’adore la banane cuite que j’utilise souvent dans le banana bread, mais les muffins à la banane sont…
Les Conchas sont des petits pains buns traditionnels mexicains moelleux et légèrement sucrés, une sorte de pains briochés qui font partie de la variété des Pan Dulce qui signifie pain sucré. Ce sont les plus populaires et les plus représentatifs du Mexique ! Ils sont composés de pain rond semblable au buns recouvert d’une sorte…
Le riz au poulet est un plat traditionnel à la fois simple et généreux, très apprécié pour sa combinaison équilibrée de saveurs et sa facilité de préparation. Cette recette de riz au poulet est assez rapide pour un repas du soir de semaine. Riz au poulet de la cuisine algérienne Le riz au poulet est…
La confiture de raisin blanc, douce et légèrement acidulée, est une recette facile à réaliser. Elle capture la saveur délicate des raisins blancs et peut être dégustée de multiples façons. Que ce soit sur une tartine, avec du fromage ou comme ingrédient dans des desserts, elle saura ravir vos papilles tout au long de l’année….
Du pain sans gluten maison facile et rapide (10 minutes de préparation) selon la recette d’Eric Kayser. Composé de farine de maïs, oeuf, sucre, lait et levure boulanger. Des ingrédients basiques à la portée de chacun. Ces petits pains au lait sans gluten sont servis idealement pour au petit-déjeuner tartinés de votre confiture préférée. Pain…