Cannelloni au saumon et épinards
Cannelloni au saumon
Un délicieux plat italien de cannelloni au saumon et épinard à base d’une sauce onctueuse la sauce alfredo. Une recette facile et rapide à préparer accompagnée d’une bonne salade.
Une recette que j’ai improvisé en voulant changer de sauce en substituant la sauce béchamel de sauce alfredo qui est un vrai régal. Une sauce riche en calorie je l’avoue mais tellement bonne. Cette sauce accompagne vraiment bien les plats à base de pasta.
J’utilise des épinards surgelés, on peut utiliser des épinards frais dans ce cas ne pas oublier de les équeuter et de les blanchir au préalable. Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Préparer la sauce Alfredo comme indiqué ici et laisser refroidir, réserver une bonne cuillère à soupe de sauce alfredo.
Couper les champignons très finement et faire revenir dans un filet d’huile d’olive
Commencer par faire revenir l’ail haché dans un filet d’huile d’olive, ajouter les épinards et laisser revenir jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau. saler poivrer et assaisonner de noix de muscade. Réserver
Dans la même poêle laisser revenir le saumon coupé en cube, saler et saupoudrer de fleur de sel.
3. Ajouter le saumon, les champignons ainsi que les épinards à la sauce alfredo et bien mélanger.
Cuire les cannelloni comme indiqué sur le paquet ou comme moi utiliser des lasagne et après cuisson les découper.
Dans un plat allant au four, étaler de la sauce tomate au fond du plat.
Prendre une feuille de lasagne et ajouter une grosse cuillère à soupe du mélange et la rouler, déposer au fur et a mesure dans le plat, faire de même pour le reste des cannellonis.
Badigeonner la surface de sauce alfredo réservée, et saupoudrer de fromage râpé.
Cuire dans un four préchauffé à (175 C) 350 F durant 20-25 min ou jusqu’à ce que la surface soit gratinée.
Enjoy !
Cannelloni au saumon et épinards
Ingrédients
- des cannellonis ou comme moi des lasagnes que je découpe
- 2 petits filets de saumon
- 1/2 botte d'épinards surgelés pour moi
- Sauce alfredo recette ici
- sel poivre au goût
- Fleur de sel aux épices grilles de mon partenaire Terre exotique
- une pincée de noix de muscade
- 2 gousse d'ail
- Sauce tomate au basilic pour moi
- une grosse poignée de champignon
- fromage râpé
Instructions
- Préparer la sauce Alfredo comme indiqué ici et laisser refroidir, réserver une bonne cuillère à soupe de sauce alfredo.
- Couper les champignons très finement et faire revenir dans un filet d'huile d'olive
- Commencer par faire revenir l'ail haché dans un filet d'huile d'olive, ajouter les épinards et laisser revenir jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau. saler poivrer et assaisonner de noix de muscade. Réserver
- Dans la même poêle laisser revenir le saumon coupé en cube, saler et saupoudrer de fleur de sel.
- Ajouter le saumon, les champignons ainsi que les épinards à la sauce alfredo et bien mélanger.
- Cuire les cannelloni comme indiqué sur le paquet ou comme moi utiliser des lasagne et après cuisson les découper.
- Dans un plat allant au four, étaler de la sauce tomate au fond du plat.
- Prendre une feuille de lasagne et ajouter une grosse cuillère à soupe du mélange et la rouler, déposer au fur et a mesure dans le plat, faire de même pour le reste des cannellonis.
- Badigeonner la surface de sauce alfredo réservée, et saupoudrer de fromage râpé.
- Cuire dans un four préchauffé à (175 C) 350 F durant 20-25 min ou jusqu'à ce que la surface soit gratinée.
Je remercie mon partenaire
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Un bon plat de cannellonis avec le froid qu’il fait en ce moment c’est parfait :-))) L’alliance épinards et saumon c’est excellent !
La fleur de sel aux épices grillées ce doit être un délice !!!
A bientôt
Bisous
saumon épinards ça change et ça me tente beaucoup!
miammm un régal ton plat! j’aime beaucoup! bravo ma belle ça change des cannelonnis traditionnels! bisouss
Tous simplement divin, riche et réconfortant
Bonne journée ma belle.
il est appétissant le résultat!! bravo
Oh la la… comme c’est bon ça, j’adore !
bon mardi, bises.
à tester au plus vite ça m’a l’air vraiment trop bon !! juste à regarder j’ai faim ^^
Grooos bisous ma belle samar et excuse moi si je me fais rare je suis très souvent prise par le temps et la boutique snif … Bonne après midi.
un bon petit plat
Merci Samar c’est maga appétissant Je découvre aussi la sauce alfredo Bisou à tester c sympa comme recette
oh miam je viens de mettre la pate a lasagne sur mon blog que j’ai faite c’est un régale il faut que je teste les canneloni bisous
à tomber ces canellonis!!!bisessss
Un pur regal ya3tik assaha !!
Bisous
une superbe assiette bien appétissante.bisous
je suis partante pour une petite dégustation tu m’invites ?
salam’alaykoum
miam miam ton plat a l’air très savoureux)))
J’adore les pâtes !
un delice !!! bisous
Merci pour le rappel de ce plat. J’en cuisine très rarement par oubli.
Bonne journée, FLaure
Coucou Samar,
Un bon palt qui nous vayager, plein de saveurs et gouteux a souhait! Ici on adore ce genre de plat miam miam bessahtkoum ma belle:)Bisous hbiba
Un plat que j’adoooooooooore !!!! Bravo Samar. Bises
Hum, je sens déjà l’italie se rapprocher de chez moi, j’adore et ça fait un petit moment que je n’en ai pas fais! Bisous et très bonne journée.
coucou,
miam, tu m’invites !!:)
bizzzz
humm je prends mon jet privé et j’arrive
bonne journée bisous
hummmm ça me plairait bien! je ne mange pas ceux à la viande, ceux là sont meilleurs pour moi! hihihi! bravo ma belle et merci pour le partage! bisousssssss
je suis bien tenté par cette sauce alfredo ! bises
je ne connais pas cette sauce mais ce plat est sans aucun doute excellent. l’association saumon épinard je la fais souvent et c’est equis! bises
ça m’a l’air délicieux
hummmmmmm tu me donnes envie dés le matin!!!!!!
bon mardi
bisous
Hmmm quel délice ! Bonne journée
Un duo de saveurs extra pour ces cannelonis sans oublier cette sauce qui bien sur fait toute la différence! Passe une douce journée, bises lOu