pancakes au yaourt moelleux
Pancakes au yaourt moelleux
Pour le goûter d’aujourd’hui ma petite lylou m’a réclamé des pancakes sous prétexte qu’elle ne se souvient plus exactement du gout (enfin c’est ce qu’elle disait à son papa !!).
Pour lui faire plaisir je l’ai aidé à les préparer, il me restait du yaourt que j’ai complété avec du babeurre. Pour plus de gourmandises on y ajoute un mélange de fruits rouges.
Arrosés de sirop d’érable (of course ) un pu régal.
J’ai ajouté des fruits durant la cuisson mais ceci reste facultatif car Layla adore les fruits des bois.
L’an dernier, j’avais proposé des pancakes aux myrtilles, ainsi que des pancakes natures. Aux États-Unis on utilise souvent du babeurre (Lben, lait ribot) dans la préparation. D’ailleurs au dos de chaque pack de lait il y a une recette de pancake.
Une recette de pancake vraiment facile à réaliser et l’ajout du yaourt ainsi que de babeurre apporte un moelleux incomparable. Les américains comme vous devez le savoir raffolent de ce type de gourmandises pour le petit déjeuner. durant la semaine c’est impossible pour moi d’en préparer mais par contre pour un brunch dominical ils sont les bienvenus.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le bicarbonate de soude.
Dans un autre bol, fouetter les œufs, le yaourt (ainsi que le babeurre pour moi) et l’eau.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Incorporer les ingrédients secs juste assez (ne pas battre trop longtemps).
Chauffer une poêle, l’enduire de beurre fondu ou huile.
Verser une louche de préparation, ajouter des fruits si désiré.
Des que les bulles se forment sur la surface retourner le pancake. Cuire jusqu’à ce que la seconde face soit dorée.
Retirer et déposer sur une assiette. Servir arrosé de sirop d’érable ou autre.
Enjoy !
pancakes au yaourt moelleux
Ingrédients
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le bicarbonate de soude.
- Dans un autre bol, fouetter les œufs, le yaourt (ainsi que le babeurre pour moi) et l'eau.
- Incorporer les ingrédients secs juste assez (ne pas battre).
- Chauffer une poêle, l'enduire de beurre fondu ou huile.
- Verser une louche de préparation, ajouter des fruits si désiré.
- Des que les bulles se forment sur la surface retourner le pancake. Cuire jusqu'à ce que la seconde face soit dorée.
- Retirer et déposer sur une assiette. Servir arrosé de sirop d’érable ou autre.
Notes
petit-dejeuner, cuisine-facile, ramadan-2015 , cuisine-saine, etats-unis, algerie , gateaux-algeriens
J’ai essayé ta version au lben Samar c’est un delice. Merci beaucoup pour la recette
avec grand plaisir j’adore utiliser lben n’hesite pas a en ajouter aussi dans du pain cela apporte du moelleux 😉
Oui je l’ai déjà essayé aussi c’était très moelleux et même le goût était au top. Merci beaucoup Samar gros biz
Asma Khadhraoui Ep Khouja gros bisous habibati <3
Bessahathoum
isselmek habibati <3 w saha ramdankoum ma belle
Hhhhhhhhhhhhhhh sacrée lylou ♥♥♥♥⊙
humm très beaux et légers
Jolie tasse et soucoupe aussi, j’adore la vaisselle chic!!
j’en ai vu l’autre fois punaise juste 1 tasse ca me coute un bras 🙂 je voulais en acheter une c’est vrai que c’est tres joli !
super légers tes pankaks beaucoup plus que ceux que l ont fait avec le mélange préparé
Elles ont l’air délicieuses. L’ajout du yaourt est y pour beaucoup j’ai l’impression. Faut que j’essaie avec. Très gourmand.
rho je craque devant tes photos ma belle ! gros bisous
hummmmmmmmmm ils doivent être extra tes pancakes, j’ai imprimé la recette, mais pour info : la tasse, type mug, à café, j’ai du mal à me faire une idée pour le poids approximatif !!
des bisous
loloche
coucou loloche !
rhoooo t’as raison désolée je rectifie 1 tasse =250 ml 🙂
grosse bise
J’ai envie de « bruncher » maintenant 😉
Mmmm !!! quoi de plus gourmand que des pancakes bien moelleux et aussi bien accompagnés :-)) Un pur régal :-)) et de très belles photos !!
Bisous
Ca a du bon d’avoir quelques petits trous de mémoire à son âge : elle s’est régalée une nouvelle fois grâce à sa maman. Bisous
Quand je commence un peu plus tard , je prépare de spancakes pour mes enfants le matin … ça illumine la journée de mes loulous ! Ils sont superbes !
Miam, tes pancakes semblent délicieux avec ces fruits rouges **
Ta fille a de la chance d’avoir une maman aussi attentionnée 🙂
Elle te fait marcher ma pauvre Samar, ils sont d’un moelleux humm!
t’as vu comme elle sait parler ! elle fait les yeux doux a son papa et lui dit je ne me souviens plus du gout des pancakes lollll
Hahhhh, bien fait pour vous, elle connait son monde la maligne, j’adore ce genre de fillette!
ils ont l’air hyper moelleux tes pancakes !
huuumm ils ont l’air super moelleux !!
bizzz
Trop bon, bon souvenir de mes séjours aux USA, bonne soirée
pour le petit déj , mmmmh ! bises
hummm comme ça sent bon
Ils sont terriblement appétissants tes pancakes, Samar
Bisous
roh qu’ils sont tentants et certainement bien moelleux 🙂 bisous Sam et bon après-midi !
J’adooore les pancakes ! j’essaierais ta version 😉 qui m’a l’aire exquise 🙂
j’aime énormément les pancakes, ta recette a l’air magnifique.. merci
je vais d’ailleurs de ce pas sur tes autres recettes
Oh comme cela doit être bon
Tes photographies sont magnifiques
Bravo
Bises
Waowwwww
Humm!!un pur délice!!
Miaaaam j adore elle a raison de croire qu elle ne s en rappel pas hihigi. C’est trop bon.
elle est drole 🙂
merci Samar! les miens en raffolent ! ma recette est tte autre de plus j’évite lben
Un régal des yeux 🙂
Comme ils font envie ces pancakes !