Petits fours grecs facile – Kourabiethes
Bonjour tout le monde !
Kourabiethes, ou Kourabiedes ce sont des petits fours ou gâteaux secs riches en beurre. Au bon goût d’amandes, légers et fondants en bouche qui nous viennent de la Grèce.
Parfumés à la cannelle et zeste d’orange. Si comme moi vous aimez les gâteaux secs parfumés et fondants, alors ces petits fours sont pour vous.
A l’heure du café ils seront les bienvenues mais aussi durant les fêtes, car les Kourabiethes sont servis durant les fêtes de noël en Grèce.
Les amandes sont d’abord légèrement dorés à la poêle ou au four ensuite hachés.
Une recette simple et pratique si on doit recevoir des invités à la dernière minute.
Cette recette me vient de Douda du blog La dinette de Douda et que j’avais repéré chez Sissi.
Pour d’autres recettes voici un Index :
J’ai pris la moitié des ingrédients
– 200 g de beurre mou
– 125 g de sucre glace
– 375 g de farine
– 1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf
– 150g d’amandes grillées et finement hachées.
– 1 c-a-c de zeste d’orange
– 1.5 c-a-c de levure chimique
– 1 c-a-soupe de cannelle
– 1 c-a-soupe de cognac (d’extrait de vanille pour moi)
Préchauffer le four à 160° C
1. Battre (au batteur électrique) le beurre, le sucre et le zeste d’orange
2. Ajouter l’oeuf, le jaune d’oeuf ainsi que l’extrait de vanille.
3. Mélanger la farine, la levure et la cannelle ensemble et les ajouter au mélange beurre-sucre-oeuf.
4. Incorporer les amandes hachées. Former une boule.
5. Former des croissant et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfourner pour 15-20 min
7. Laisse refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
N’hésitez pas à les tester ils sont vraiment bons, un vrai régal en bouche.
Enjoy !
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je serais très heureuse de recevoir des recettes à partager sur votre blog elle sont délicieusesur merci beaucoup marie elliott
bonjour Elloitt !
je viens de vous inscrire il faut juste confirmer l’inscription que vous recevrez par mail
Mille merci
Samar
magnifique
merciii <3
ils sont magnifiques
mercii 🙂
Ah ça j’adore.
merci 🙂
Bonjour
Cette m’à l’air succulente j’aimerais la faire pour la fete de l’Aïd a peu près combien de croissant j’obtient avec cette recette svp merci encore pour votre partage :-)))
Bonsoir !
Vous obtiendrez approximativement une vingtaine tout dépend de l’épaisseur du gateau 🙂 ils sont bien parfumes et fondants en bouche j’espere qu’ils vous plairont
bonne journée
Samar
Terriblement gourmand !!!!! merci pour la recette, bises .
Ils me plaisent bien ces petits gâteaux, je viens de les enregistrer. Moi qui veux perdre quelques kilos, avec toi et tes tentations, je suis mal partie !
Je suis en train de prendre mon café et je t’aurai bien grignoté 2 ou 3 de ces jolies douceurs ! Belle journée bisous
ils ddoivent être délicieux
bises
Des gourmandises comme on les aime à la maison ! je prend note ! bises
un délice qui accompagnerait à merveille mon thé à la menthe
bonne soirée bisous
Je ne connais pas mais j’y goûterai bien volontiers.
Bon dimanche
je ne connais pas ces petits gateaux mai ca a l’air delicieux !!
Oh j’y gouterais bien à ça, ça a l’air bon! Bises 🙂
Coucou Samar !!
Je découvre avec gourmandise ces petits biscuits grecs :-)) J’adore le bon goût du beurre dans les gâteaux… même si parfois je réduit les doses pour éviter les calories ;-)) mais après ça n’a pas la même saveur….
Je te souhaite une belle journée 🙂
Gros bisous
je ne connaissais pas! ça a l’air drolement bon ça! merci pour cette découverte samar! bises et bon week end
miamm ca sent le ramadan par ici
waouuuuuuuuuuuh
Ohh lala comment j’aime trop
superbe ourty
bisou
Je suis en train de prendre un café et je t’en pique un pour l’accompagner !!!! Trop bon avec de l’amande. Bises
Coucou Samoura, le nom est proche des gouribia de chez nous non? Ils sont a croquer avec les amandes miam et avec du thé a la menthe juste hmm! j’ai fais hier des gouribia, des griwechs, des knidlettes et des tcharek el ariyan hihi! :)Gros bisous hbiba
Pour accompagner mon café, ils sont parfaits 🙂 bisous et bon samedi !
De délicieuse cookies ,j’en prendrais bien un pour ce matin.bisous
hummm ils sont tres jolis les tiens ,bonne journée samar,bisous
Jolis ces petits fours…
Ils ont l’air terrible tes petits fours grecs, et moi, je n’en ferais qu’une bouchée, je me connais… Biz et belle journée. Véro
Je confirme : ces biscuits sont délicieux.
A bientôt
idéal aussi pour le ramadan !!!!!