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Curry de pois chiche végétarien à la patate douce et épinards Il y a des plats simples et pourtant savoureux comme ce curry de pois chiche aux épinards et patate douce, un curry végétarien au lait coco et au mélange d’épices tel que le cumin, la coriandre et le garam Massala. Un plat facile et…
Le pumpkin pie spice est un mélange d’épices chaudes aux saveurs d’automne anglo-saxon très apprécié par les américains composé de cannelle, clou de girofle, gingembre, noix de muscade utilisé dans des gâteaux, boisson, tartes etc… Mélange d’épice maison pumpkin pie spices L’automne je prépare souvent des desserts à base de ce mélange d’épices qui parfume…
Voyage au Maroc et sa cuisine marocaine Le Maroc un pays influencé par plusieurs cultures arabes, berbères, mauresques, françaises, moyen-orientales, africaines méditerranéennes, et juives. Un peuple hospitalier, chaleureux, ouverts et généreux, une invitation dans une maison marocaine est peut-être la façon la plus authentique de goûter des plats marocains. Au Maroc, certaines des traditions les…
Dolma batata farcies a la viande hachée Voici une spécialité algérienne ou plutôt algéroise qui fait partie des plats de ramadan que ma mère nous préparait très souvent et vu que j’adore les courgettes je n’avais pas à me plaindre. Dolma batata (pommes de terre farcies) et courgettes, c’est tout simplement des légumes farcies de…
Velouté de potiron En cette période de l’année il commence à faire vraiment froid et il n y a rien de mieux qu’une bonne soupe de potiron aux couleurs de l’automne pour nous réchauffer. Je vous avoue que j’étais septique vis-a-vis de mes filles car je connais le degrés de difficulté surtout la plus jeune…
Bonjour tout le monde ! Je suis très heureuse de vous présenter mon nouveau Partenaire Terre Exotique. J’étais vraiment contente et surprise quand Estelle m’a gentillement envoyé le colis, comme vous le savez je n’habite pas la France et donc impossible pour moi d’obtenir des partenariat. Et le colis que j’ai reçu était vraiment généreux…