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Aujourd’hui je vous partage une recette de cocktail tellement apprécié de tous, un Mojito ananas, menthe et eau de coco incroyablement délicieux. Des saveurs exotiques qui plairont aux convives. Recette mojito à l’ananas Bien que j’adore le mojito classique à la menthe et citron vert, j’apprécie également différentes variantes comme ce mojito aux fraises ou…
Quoi de mieux qu’un gâteau à la clémentine et plus précisément à la clémentine avec une texture moelleuse à souhait. Un cake aux saveurs méditerranéennes à base d’huile d’olive et graines de pavot. Il est léger et idéal pour clôturer un dîner copieux. Mais il sera aussi très apprécié pour un goûter ou un brunch….
Vous étiez nombreux sur Instagram à me poser la question sur les tranches d’oranges séchées que j’utilise sur mes photos. Effectivement ce sont celles que j’avais réalisé il y a 3 ans. J’avais posté la recette en storie, mais je vous avoue ne pas avoir pris le temps de réaliser l’article. Les oranges confites sont…
Connaissez-vous l’horchata cette boisson très rafraîchissante, onctueuse et riche, elle est assez particulière car elle se prépare à base de riz. Une boisson authentique très populaire aux États-Unis et qu’on retrouve dans la plupart des restaurants mexicains. Elle est très facile à préparer et est parfaite pendant les grosses chaleurs comme le iced coffee ou…
Les muffins sont parfaits pour les petits déjeuners, les goûters et les pique-nique, cette recette de muffins sans gluten à la farine de riz est facile, rapide ne demande pas beaucoup d’ingrédients et se réalise en un tour de main. muffin sans gluten, recette à la farine de riz Dans ma famille, on adore les…
Le Pan con tomate fait partie des tapas espagnols originaire du Catalogne, c’est tout simplement du pain à la tomate facile à préparer avec seulement 5 ingredients : du pain grillé frotté à l’ail et garni de tomate fraîchement râpée, arrosé d’huile d’olive et parsemé de sel marin. Une recette servie en tapas ou au…
Nous faisons escale en Espagne avec ces Patatas Bravas ! Des pommes de terre frites servies arrosées d’une savoureuse sauce la salsa brava épicée et mélangée parfois à la sauce aïoli. Une idée de tapas idéale pour un apéro dînatoire. Recette patatas bravas C’est la semaine des tapas chez moi, ce soir nous avons décidé…
Aïoli facile, sauce aïoli provençal Une sauce aïoli maison que je vous propose aujourd’hui une version provençale qui apportera une touche particulière à vos burgers, sandwichs, salades entre autres garnis d’oeufs mimosa et fera un dip parfait aux frites, poulet et grillades. Une recette à ajouter aux sauces pour apéro d’été. Qu’est ce que la…
Un gâteau madeleine au yaourt très simple cuit dans un moule à cake, un gâteau moelleux au citron ou à l’orange facile et rapide et humide qui peut aussi servir de base pour un gâteau d’anniversaire. Recette du Gâteau madeleine facile Il existe aussi le gâteau madeleine de Michalak sans yaourt et à base d’huile…
Recette de gressins, grissini maison Testez les gressins maison qui n’ont rien à voir avec ceux du commerce, une recette facile parfumée à l’huile d’olive et enrobés de graines de sésames. Les gressins (ou grissini) font parties des recettes que je voulais partager depuis des annees, j’avais déjà partagé avec vous les breadstick, c’était dans…
nids de tomate aux oeufs Voici une délicieuse entrée très simple et savoureuse des nids de tomates aux oeufs une idée de breakfast, de repas dominical, de tapas, d’entrée froide ou chaude pour le repas du réveillon du nouvel an pourquoi pas !!. Une recette qui nous vient d’Espagne est servie en tapas que je…
La sauce andalouse qui est une spécialité belge est composée de mayonnaise, poivrons, épices, concentré de tomates et piments doux servi généralement avec des frites mais aussi pour accompagner des crudités ou des grillades. Sauce pour frites belge, recette maison Nous sommes de grands amateurs de sauce maison, que ça soit la Sauce Thaï maison,…