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Je vous propose une superbe entrée pour les fêtes qui approchent ! Ces blinis au saumon fumé et chantilly à l’aneth constituent l’apéritif parfait pour les fêtes de fin d’année ou toute autre occasion spéciale. Une recette simple est rapide à préparer qui offre un mariage de saveurs incroyables entre la texture moelleuse et légère…
Le Yakitori signifie littéralement poulet grillé Yaki : grill et Tori : poulet, la sauce composée de sauce soya, saké, mirin et cassonade est utilisée généralement sur du poulet d’où le nom. Au Japon c’est un plat considéré comme un street food mais qu’on retrouve aussi dans des restaurants ou encore dans des épiceries emballé…
La sauce brune ou encore la sauce gravy est réalisée à partir du jus qui s’écoule de la viande, dinde, poulet ou encore légumes, composée de farine (ou fécule de maïs), beurre et herbes ! Une recette facile et savoureuse. Recette de la sauce brune, sauce gravy fait maison Comme à chaque année je réalise…
Voici la recette authentique des falafel à base de pois chiches, d’épices et d’herbes fraîches ! Une recette ultra savoureuse que vous pouvez déguster en accompagnement d’autres plats dans le cadre d’un mezze. La meilleure façon pour moi de savourer les falafel est de les nicher dans un sandwich de pain pita et une sauce…
Ces gnocchi à la sauce bolognaise sont moelleux et une sauce ultra savoureuse et de viande hachée fondante. C’est simple, facile et idéal pour un repas de semaine. Servez-le avec du pain à l’ail c’est trop bon ! Une version express de sauce bolognaise pour accompagner non pas des spaghettis mais des gnocchis pour changer…
L’automne, j’adore préparer les gâteaux aux pommes et particulièrement la tarte aux pommes alsacienne. Un classique de la pâtisserie française. Cette tarte est ultra savoureuse avec une base de pâte brisée, une base crémeuse et des pommes fondantes. Il existe de nombreuses variantes de tarte aux pommes dans différentes régions de France, que ça soit…
La recette du guacamole maison est vraiment simple et meilleure que celle du commerce ! Ce n’est autre qu’un purée d’avocat ou un dip qui trouve ses origines au Mexique. La recette authentique est composée d’ingrédients simples et frais, tels que les oignons, les tomates, le piment Jalapeno ainsi que des herbes et épices. Il…
La soupe turque Ezogelin est l’une des recettes les appréciées pendant l’hiver et la plus populaire en Turquie au même titre que la soupe de lentilles corail. Elle est présente sur les menus de quasi tous restaurant turques. Une soupe réconfortante et nourrissante regorgeant de saveurs avec l’harmonie des légumineuses. Si vous testez cette soupe…
Le Pide est un pain de forme ovale garni de différentes garnitures. Une sorte de pizza turque cousin du Gozleme pizza ou encore est un pain turc plat de forme ovale à la viande hachée et aux légumes. C’est l’un des fast food les plus populaires de la Turquie, mais aussi de l’Arménie et du…
Le saumon au four alliant la saveur riche du saumon à la douceur naturelle du sirop d’érable est incroyablement délicieux. Un plat à la fois savoureux et sain, prêt en moins de 15 minutes pour un repas de semaine rapide. Ce plat est une association gourmande de saveur entre la chair tendre du saumon et…
Des pilons de poulet au four avec la meilleure marinade à l’ail, citron et moutarde de Dijon. Ces morceaux de poulet rôtis donnent une peau croustillante et un chair juteuse et tendre. Pilons de poulet au four tendres et croustillants avec une délicieuse marinade Je prépare souvent cette recette si savoureuse pour un repas de…
Une sauce burger fabuleuse sur les hamburgers, les frites, les wraps et les sandwichs. Cette recette est incroyablement savoureuse et surtout rapide à préparer. Si vous aimez les hamburger et les sandwichs, vous allez adorer cette sauce pour burger ! C’est un condiment facile à préparer et savoureux à base d’ingrédients basiques. Sauce burger maison…