Abonnez-vous ! Sign up
Une magnifique tarte tatin de tomates aux tomates cerises, aux oignons confits et fromage burrata parfumée au basilic. Elle est particulièrement savoureuse avec une variété de tomates cerises colorées. Le caramel fait ressortir la douceur des tomates équilibré par la touche de vinaigre balsamique. Recette de Tarte tatin aux tomates cerises J’aime beaucoup les plats…
Par définition, la mayonnaise est une émulsion de jaune d’oeuf et d’huile, mais peut-on vraiment réaliser une sauce mayonnaise sans oeuf ??. La réponse est oui, il est possible de faire ce délicieux condiment avec seulement quelques ingrédients : lait, huile, quelques gouttes de jus de citron et parfois de l’ail pour plus de saveur….
Si vous êtes à la recherche d’un repas rapide et sain, je vous propose ces petits flans de carottes et vache qui rit. Un accompagnement façon mise en bouche savoureux, élégant et surtout étonnamment facile à réaliser. Une version de flan individuel qui régalera vos convives lors d’un apéro-dînatoire. Flan de carottes et vache qui…
Aujourd’hui je vous propose un condiment extrêmement savoureux. Une sauce algérienne maison populaire pour son goût épicé et sucré, sa saveur particulière d’oignons sans oublier les différentes épices qui la composent. Recette sauce algérienne mais facile et rapide Pourquoi ne pas réaliser la sauce algérienne chez soi, elle est aussi facile qu’une sauce mayonnaise, une…
Cette soupe de lentilles corail et carottes est incroyablement savoureuse, et quoi de mieux qu’un bon potage pour se réchauffer, n’est-il pas le plat de l’hiver par excellence. Une recette très facile qui nécessite un minimum d’ingrédient et est idéale pour un repas du soir sain et rapide. Soupe aux carottes et lentilles corail Les…
Comme à ses habitudes dans son emission #tousencuisine, Cyril Lignac nous a régalé avec cette recette de crème brûlée que j’ai choisi de parfumer au mélange d’épices à pain d’épices qui s’accordent bien avec la saison actuelle. Crème brûlée de Cyril Lignac, recette facile Souvenez-vous, la semaine dernière j’avais réalisé le pain d’épices du chef…
Pour le réveillon du nouvel an j’aime bien réaliser des amuse-bouche et apéro-dinatoire, pour cette année ça sera verrine avocat saumon et à chaque année je choisi une saveur différente. Verrines crème d’avocat et mousse de saumon fumé Les verrines apéritifs pour les fêtes c’est vraiment sympas et ces verrines avocat saumon sublimées par le…
Une idée de mise en bouche économique et rapide à réaliser à base de pain de mie et confit d’oignons aux épices à pain d’épices, une recette ultra simple qui enchantera les papilles des convives. Mise en bouche à l’oignon confit En ce mois de décembre on teste différentes recettes de mise en bouche apéritif…
Recette ceviche de poisson, ceviche péruvien J’étais partie pour faire un tartare qui s’est transformé en ceviche de poisson aux fruits exotiques (mangue et avocat), une recette facile qui apporte de la fraîcheur, de la légèreté est surtout de la saveur avec le croquant de la mangue, le crémeux de l’avocat et la fraîcheur…
Les choux de Bruxelles sont un bel accompagnement pour différentes viandes : volaille, viande rôtie ou poisson servis pour des repas de tous les jours ou des occasions spéciales comme le repas de Noël ou du le souper du nouvel an. Choux de Bruxelles rôtis au four Qui se souvient des choux de Bruxelles servis…
Je prépare souvent les oeufs mimosa que ça soit la recette classique c’est à dire avec seulement un mélange de mayonnaise et de jaune d’oeuf ou des oeufs mimosa aux crevettes. Cette fois j’avais envie d’incorporer du thon à la préparation. Oeuf mimosa au thon, idée apéritif pour les fêtes Les oeufs mimosa sont toujours…
Hello tout le monde, Ce fut un plaisir d’orchestrer la bataille Food #96, je remercie ma chère Yolande du joli blog Patchouka de m’avoir nommée après avoir eu un coup de coeur pour ma recette de cereal’s pancakes. Je tiens aussi, avant de vous annoncer notre prochaine marraine, à vous remercier pour votre participations, c’était…