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Direction l’Italie avec cette savoureuse recette de risotto crémeux à la betterave, radis et carotte un plat facile rapide et surtout parfumé que j’ai réalisé en participant à ma façon à Octobre Rose. Un risotto composé de riz rond, betterave, carotte, échalote, bouillon de légume et parmesan frais râpé. Pour la garniture j’ai choisi le radis. Recette…
On débarque en Turquie avec cette savoureuse soupe turque au yaourt et riz appelée Yayla Çorbasi parfumée à la menthe séchée. Une entrée végétarienne idéale pour un repas léger et sain. Soupe turque au yaourt et riz (Yayla Çorbasi) A la maison on raffole de recettes Turques une cuisine riche et variée considérée comme la…
Je vous propose des idées recette de soupe & velouté pour tous les goûts, des soupes de la cuisine du monde en passant par le Maghreb, le moyen-orient, l’Amérique, le Mexique etc… Des soupes & Veloutés avec ou sans viande rouge ou poulet, n’hésitez pas à tester ces entrées qui tombent à pic avec l’arrivée…
Je vous embarque avec moi au Mexique avec recette de Salsa Verde mexicaine aux tomatillos, car souvenez-nous il y a quelques années j’avais réalisé la salsa verde ou comme on l’appelle la sauce verte différente de celle-ci. Salsa Verde mexicaine (aux tomatillos) Aujourd’hui j’aimerais vous faire découvrir le tomatillo qui est aussi connu sous le…
recette omelette roulée aux herbes, oignons et poivron Une omelette roulée aux herbes très appétissante et surtout présentable accompagnée d’une bonne salade ou comme moi des pousses d’épinards. Elle peut être dégustée tiède ou froide, je l’ai accompagnée de vinaigrette maison, une régal pour les papilles. Une recette d’omelette aux herbes saine, que j’ai vu…
Poivrons confits, recette facile Des poivrons confits une recette ultra facile un peu longue à réaliser dû à la basse température du four, j’ai choisi les 3 poivrons : rouge jaune et vert car j’adore la douceur du poivron rouge une combinaison parfaite avec l’ail et herbes, servis en accompagnement au riz, viande grillée ou tout…
Les poivrons marinés à l’huile d’olive et à l’ail sont un délice qui séduit par leur simplicité et leur saveur intense. Une recette estivale, haute en couleur. Utilisés en antipasti, dans des salades, des sandwichs ou comme accompagnement, ils apportent une touche de soleil à n’importe quel plat. Avec leur texture tendre et leur goût…
Cocktail sans alcool facile Il fait toujours un peu frais, mais on a commencé à déguster les glaces et boissons glacées vu que le soleil est au rendez-vous ces derniers jours et pour changer des smoothies j’ai préparé un cocktail sans alcool savoureux au bon goût de Lait de coco et Ananas. Une délicieuse boisson parfumée à…
Un irrésistible cake aux aubergines tomate et Mozzarella aux saveurs méditerranéennes et estivales parfumé au curcuma et origan facile à préparer qui trouvera sa place pour un brunch dominical, déjeuner, dîner ou pique-nique accompagné d’une petite salade verte ou pas. Cake aux aubergines tomate et Mozzarella Quand j’ai vu ce cake aux aubergines et Mozzarella…
Hello les gourmands, Nous revoilà pour un nouveau tour de notre jeu recette autour d’un ingrédient, un jeu sans prise de tête juste le plaisir de partager des recettes entre blogueuses et passionnées de la cuisine du monde. Comme à chaque année, Soulef et moi-même reprenons le jeu en tant que marraine afin de donner aux…
Le sandwich cake Un sandwich cake qui a fait le buzz l’an dernier, une recette aux couleurs printanières qui invite le soleil à notre table et nous met en appetit. Le sandwich cake est un gâteau sandwich originaire de l’Irlande (Smörgåstårta) il est composé de pain, de fromage frais, de légumes et de crevettes ou…
Je vous avais parlé dans un précédent article des fanes de carottes et que peut-on realiser comme recette, j’avais dans un premier temps préparé un pesto de fanes de carottes afin de l’utiliser dans d’autres recettes entre autre la soupe que je vous ai proposé il y a quelques semaines de cela. Pesto aux fanes…