Abonnez-vous ! Sign up
Les Fatayer libanais (فطاير) sont une entrée incontournable qui fait partie du Mezzé libanais. Une recette simple, composée d’une pâte à chausson fourrée d’épinards, de fromage jibnah (فطائر بالجبنة) ou viande hachée. Ces fatayer sont façonnés sous une forme allongée comme un bateau, ou encore cette forme triangulaire, que je vous propose aujourd’hui qui ressemble…
Le pain plat au yaourt ou flatbread est un pain cuit à la poêle qui allie simplicité, rapidité et saveurs irrésistibles. Il est parfait pour accompagner une soupe, une salade ou être dégusté seul. Grâce à l’ajout de yaourt, la texture devient moelleuse et légèrement acidulée, tandis que le persil apporte une touche herbacée fraîche….
Comme promis nous entamons mes amies Assia Meriem et moi-même les idées Menu ramadan de la deuxième semaine, 3 menus variées pour vous aider à réaliser votre menu de la semaine surtout pour les personnes actives et qui n’ont pas forcement le temps de penser à tout. Idées Menu ramadan 2019 (Chorba, boureks, plats, chhiwate)…
Des brick aux crevettes façon marocaine aux vermicelles chinoises parfumées à la sauce Chermoula une recette facile et rapide à préparer, des bourek toujours présents su la table de Ramadan. Brick aux crevettes à la chermoula En ce début de ramadan 2024, une autre série de Bourek ou Brick aux crevettes, mais cette fois à la chermoula,…
Bonjour, Salem En cette veille de Ramadan on vous souhaite Ramadan Mubarak qu’Allah nous donne la force, la foie et surtout accepte notre jeune. Le mois béni du Ramadan débutera la soirée du dimanche 5 Mai 2019 et ce pendant 1 mois, un mois de réflexion, de contemplation et de célébration. Le Ramadan est l’un…
Des crevettes à la sauce créole un savoureux plat facile et prêt en moins de 30 minutes parfait en cette période de l’année une spécialité de la Louisiane composée de crevettes, tomates en dés, oignons, céleri et poivrons. Crevettes à la sauce créole (sauce épicée au Cajun) Si vous ne savez pas quoi cuisiner en fin…
des petits pains ultra moelleux brioche aux graines idéal pour le mois de Ramadan qui approche à grand pas, une recette réalisée sans pétrin, un pain au lait et aux oeufs qui trouveront facilement leur place dans votre table de petit déjeuner. Pain ultra moelleux brioché et léger J’adore la boulange et je réalise souvent le…
Recette Panna cotta Vanille Fraise à l’agar agar Cela fait un moment que je n’ai pas préparé de Panna cotta ce délicieux et onctueux dessert italien, avec les belles journées les fraises sont de retour sur les étals et j’en profite pour preparer des smoothies et desserts. Mes filles adorent la vanille et les fraises…
Riz au citron et à la coriandre {Riz Chipotle} Une délicieuse recette mexicaine que j’ai l’habitude de commander chez Chipotle, j’accompagne le riz au citron et à la coriandre spécialement de fajitas Burritos végétarien, de salade de tomate Pico de Gallo le tout surmonté de guacamole et de salsa de mangue un régal pour…
Ce poulet Gaston Gerard est un plat traditionnel d’origine dijonnaise irrésistiblement bon avec sa sauce crémeuse et onctueuse à la moutarde et comté qu’on s’en lèche les doigts, une recette facile et rapide qui se réalise en deux cuissons en cocotte (ou poêle) et au four composée de paprika, vin blanc, crème liquide, moutarde de Dijon…
Un savoureux velouté de carotte au gingembre frais une soupe onctueuse facile et rapide à préparer surtout si vous utilisez des carottes surgelées en 15 minutes le souper est prêt, si vous optez des carottes fraîches prolongez la cuisson de 15 minutes. Velouté de carotte et gingembre frais, recette facile A la maison on adore les…
Moules à la crème sans alcool Cette recette de Moules à la crème et sans alcool est d’une facilite enfantine, pour ceux qui me suivent depuis un moment, vous savez que j’adore les moules et vous pouvez trouver sur mon blog quelques recettes pour les amateurs de ces mollusques. Aujourd’hui je vous propose des moules à la…