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Recettes autour d’un ingrédient # 4 Bonjour tout le monde, Suite à la participation de Christelle du blog Entre rire et cuisine au jeu “ Recette autour d’un ingrédient # 3: le lait de coco. Delphine du blog Cuisine passion l’a choisi pour qu’elle soit la marraine de la 4 eme ronde de notre jeu. Et pour cette…
Batat mchermla à l’algéroise Une recette que nous préparait maman souvent, batata mchermla en sauce tomate. Ce n’est autre que des pommes de terre frites accompagnées de sauce tomate fait maison parfumée à l’ail, thym et feuille de laurier. Une recette facile et rapide pour le plus grand bonheur de toute la famille. J’ai été bercée dans…
Les haricots blancs sont des alliés précieux pour une alimentation saine et équilibrée. Leur profil nutritionnel riche, leur effet protecteur sur le cœur, leur rôle dans la gestion du poids et leur faible coût en font un aliment incontournable à intégrer régulièrement dans votre régime alimentaire. Le trempage est une étape cruciale qui permet d’accélérer…
Cannelloni au saumon Un délicieux plat italien de cannelloni au saumon et épinard à base d’une sauce onctueuse la sauce alfredo. Une recette facile et rapide à préparer accompagnée d’une bonne salade. Une recette que j’ai improvisé en voulant changer de sauce en substituant la sauce béchamel de sauce alfredo qui est un…
Fèves à la vapeur au cumin La semaine dernière ma soeur m’avait envoyé une recette ainsi que la photo des fèves en sauce je n’avais pas de fèves à ma portée. Et le jour ou mon mari est allée acheté le blé dur pour préparer Cherchem un plat que les kabyles et les régions d’Algérie préparent pour…
Les moules gratinées à l’ail et au persil sont un exquis, mariant la fraîcheur des fruits de mer à la gourmandise d’un gratin parfumé. Ce plat, aussi simple que raffiné, est une ode à la mer et à la cuisine méditerranéenne. Avec leur croûte dorée et leur saveur intense, ces moules gratinées sont parfaites en…
quiche au thon Pour un repas express et facile voici une quiche au thon hyper bonne. Un classique des piques-niques et des diners en famille. Parfois avec les activités sportives de mes filles je n’ai pas vraiment le temps de cuisiner et ce genre de diner nous convient parfaitement. Chaque jour, je suis à la…
Voici une recette pour les amateurs de moules, je sais qu’il y a des personnes qui n’aiment pas les moules mais moi j’en raffole. Et cette fois pour changer des moules gratinées à l’ail et persil, j’ai voulu les accompagner d’une sauce tomate épicée. À la base on utilise du vin blanc mais en…
Soupe de fenouil Avec les soirées glaciales qui sont de retour, eh oui il a déjà commencé à neiger, on ressort nos grosses doudounes et on laisse place aux soupes et veloutés afin de nous réconforter. Je vous propose une Chorba de poisson au fenouil, ce légume que je cuisine rarement qui porte ce…
Encore une autre recette à base de moules parce que je les aime trop ! et je suis la seule à la maison à me régaler à chaque fois que l’occasion se présente. Et cette fois je les ai préparé en tarte, une recette qui me vient de ma chère Lucie du très joli blog un week-end une…
Les Tacos lyonnais, je ne connaissais pas !!! en lisant la recette j’ai remarqué que ça ressemble aux Fajitas des tortillas mexicaines qui sont a base de poivrons, de poulet ou viande hachée et d’épices mexicaines. les tacos lyonnnaise, eux sont a base de salade de poivron, d’épices, frites et le plus important la sauce…
Galettes de courgettes Vous connaissez mon faible pour les courgettes, ce légume composé de 95% d’eau et faible en apport calorique. J’essaie de l’inclure dans le maximum de mes plats, même si celui-ci ne doit pas en contenir je les coupe en brunoise surtout dans les plats à base de sauce tomate. Aujourd’hui je vous propose…