Biscuits de Noël polonais : Pierniczki
Ingrédients
- 250 gr de miel
- 2 c-a-soupe de cacao
- 100 gr de sucre roux
- 1 oeuf
- 400 gr de farine
- 3 c-a-c de levure chimique
- 1 c-a-soupe de crème fraîche épaisse
- des carrés de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 190 C.
- Dans un saladier, melanger le miel et les épices.
- Ajouter le sucre, le cacao, l'oeuf, la farine mélangée à la levure et la crème fraîche.
- Incorporer le tout et étaler la pâte a 3 mm d’épaisseur.
- Découper des cercles et déposer au centre de chacun un carre de chocolat.
- Refermer le disque et façonner en boule.
- Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner environ 10 minutes.
- Laisser refroidir sur une grille avant de saupoudrer de sucre glace.