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Biscuits salés Turc au fromage et persil
Auteur :
Samar
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
35
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Type de plat
Biscuits
Cuisine
turque
Portions
30
Ingrédients
1x
2x
3x
1
oeuf
125
g
de beurre à température ambiante ou margarine
j'ai pris de la margarine
3
c-a-soupe de yaourt nature
2
c-a-soupe de persil ciselé
1
c-a-c piment d'Espelette
10
g
de bicarbonate de soude
sel
1
verre a thé d'huile
110 ml
200
g
de fromage blanc turc
1
jaune pour la dorure
3
verres de farine
selon l'absorption, j'ai utilisé un verre de 200 ml
Graines de nigelle
Instructions
Commencer à mélanger le beurre (margarine) et le fromage blanc.
Ajouter le reste des ingrédients sauf la farine.
Incorporer ensuite la farine petit a petit jusqu’à obtenir une pâte molle mais qui ne colle pas qu'on arrive à manipuler facilement.
Former des boules de la taille d'une mandarine et les déposer sur une plaque recouverte de papiers sulfurisé.
Badigeonner de jaune d'eau mélange à un peu de lait. Parsemer de graines de nigelles.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 c (350 F) durant 35 min environ surveiller la cuisson, les biscuits salées doivent être dorées.