Boulettes de riz au thon & cacahuètes / amuse bouche
Ingrédients
- 1 petit Bol de riz cuit et égoutté ne pas rincer
- 1 boite de thon à l'huile
- des olives vertes coupées finement
- 1 c-à-s de coriandre ciselé
- 1 poignée de cacahuètes non salée
Instructions
- Dans un bol mélanger le riz, le thon égoutté, les olives, la coriandre et les cacahuètes .
- Saler, poivrer et façonner des boulettes de la taille d'une noix en tassant bien entre les mains.
- Réserver au frais au moins 2 H. Servir en assaisonnement d'une vinaigrette maison.