Brioche perdue au four
Ingrédients
- 9 tranches de brioche
- 2 oeuf
- 200 ml lait
- 120 ml crème liquide
- 50 g sucre de canne
- 1 c-a-café extrait de vanille
- 100 g myrtilles
- 1 poignée amandes effilées
- 1 poignée noix concassées
- beurre pour le moule
Instructions
- Beurrez le moule à gratin. Puis disposez les tranches de brioche en rosace.
- Dans un saladier, versez les oeufs ainsi que le lait et la crème liquide. Ajoutez le sucre et l'extrait de vanille.
- Fouettez le tout puis versez sur les tranches de pain.
- Laissez reposer 30 minutes afin que les tranches de brioche absorbent le liquide. Ensuite, parsemez de myrtilles et noix.
- Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 C (350 F) puis enfournez le plat pendant environ 35 minutes.
- A la sortie du four parsemez d'amandes effilées et saupoudrez de sucre glace avant de servir.