Briouate ou Samsa salée à la viande hachée
Ingrédients
Instructions
- Faire revenir l'oignon dans une poêle dans un filet d'huile d'olive jusqu’à ce qu'il devienne translucide.
- Ajouter la viande hachée et la détacher à l'aide d'une fourchette en bois. Saler, et poivrer.
- Laisser cuire environ 5 minutes ou jusqu’à ce que l'eau s’évapore et que la viande soit cuite. Ajouter la pointe de cannelle et mélanger bien.
- Ajouter le persil ciselé ainsi que les rondelles d'olives.
- Ajouter en fin de cuisson le fromage râpé et l'oeuf dur coupe en petits cubes.
- Mélanger bien le tout retirer du feu et laisser refroidir complètement.
- Déposer une c-a-c de farce sur la feuille de brick et façonner vos samsa.
- A ce stade on peut les placer dans un sac Ziploc et les congeler