Brownie chocolat caramel au beurre salé
Ingrédients
- 170 g de beurre fondu
- 250 g sucre
- 2 oeufs
- 2 c-a-c d'extrait de vanille
- 1/2 c-a-c de sel
- 1 c-a-c de café
- 75 g de cacao
- 65 g de farine
- 80 g de pépites de chocolat
- Caramel au beurre salé
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F).
- Beurrer un moule carré de 20x20cm et recouvrir de papier sulfurisé.
- Dans un saladier fouetter le beurre et le sucre jusqu’à consistance mousseuse.
- Ajouter les œufs, l'extrait de vanille, le sel et le café. Mélanger à vitesse moyenne au batteur.
- Incorporer le cacao ainsi que la farine.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Verser la pâte à brownie dans le plat.
- Arroser la surface de caramel au beurre salé. A l'aide d'une lame de couteau faire des zigzag afin de lui donner un effet marbré.
- Enfourner le brownie à 180 C (350 F) pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu'une lame de couteau en ressorte sèche.
- Retirer du four et laisser refroidir complètement (environ 1 heure) avant de découper en 9 carrés.
- Servir en arrosant de caramel au beurre salé.