Cake aux noisettes moelleux
Ingrédients
- 2 oeufs
- 85 g de sucre
- 1 yaourt nature 120 ml
- 150 g de farine tamisée
- 2/3 d’un sachet de levure
- 80 g de noisettes en poudre
- 40 g de pralin
- 100 ml d’huile de tournesol
- pépites de chocolat à volonté je n'ai pas mis
- sirop d’érable pour servir facultatif
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F).
- Commencer par blanchir les oeufs et le sucre dans saladier au fouet manuel.
- Ajouter le yaourt ainsi que la farine mélangée à la levure et tamisée. Mélanger bien le tout.
- Incorporer l'huile jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Ajouter la poudre de noisettes ainsi que le pralin et les pépites de chocolat (si vous décidez de les ajouter).
- Verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfourner pour environ 45 minutes (tester la cuisson avec la lame d'un couteau ou un cure-dent).
- Laisser tiédir avant de démouler.