Cake aux noix et dattes moelleux
un dessert savoureux et chaleureux devient une véritable évasion. Ce cake aux noix et aux dattes moelleux est un dessert savoureux : une délicatesse à la fois simple et raffinée, parfaite pour accompagner un thé ou une tasse de café en fin d’après-midi.
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F).
- Beurrer et fariner des mini-moules à cake ou un moule à cake.
- Dans un saladier mélanger battre le sucre et les oeufs.
- Incorporer le fromage mascarpone ainsi que le beurre mou.
- Mélanger la farine à la levure et l'incorporer à la préparation précédente.
- Finir avec les noix et les dattes (la pâte est épaisse mais c'est normal).
- Enfourner environ 25 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et que le cure-dent en ressorte sec.
- Laisser tiedir avant de démouler sur une grille jusqu’à refroidissement.