Cake banane chocolat
Ingrédients
- 3 bananes mures très mures pour moi écrasées
- 1/2 tasse de beurre fondu 113 g
- 3/4 tasse de sucre 96 g
- 1 oeuf
- 1 c-a-c d'extrait de vanille
- 1 c-a-c de bicarbonate de soude
- 1/4 c-a-c de sel
- 1 c-a-c d'extrait de vanille
- 125 g de farine 1 tasse
- 1/2 tasse de cacao amer
- 1 tasse de pépites de chocolat 60 % cacao 170 g
- 1/4 tasse de babeurre Lben ou du yaourt (60 ml)
Instructions
- Beurrer un moule à cake et saupoudrer de cacao, retirer l’excédent.
- Préchauffer le four à 350 F (180 C).
- Dans un saladier mélanger ensemble la farine, cacao, sel, bicarbonate de soude.
- Dans un second saladier mélanger ensemble le sucre, l'oeuf, le beurre fondu ainsi que le babeurre jusqu’à incorporation totale.
- Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs.
- ajouter les bananes écrasée en purée ainsi que les pépites de chocolat.
- Verser le cake banane chocolat dans un moule à cake et enfourner environ 1 heure ou jusqu’à ce que un cure-dent enfoncée au centre en ressorte sec.
- Démouler le cake sur une grille et laisser refroidir complètement avant de le deguster.
- Enjoy !