Chips de banane plantain
Ingrédients
- Frire les bananes
- 2 bananes plantains
- huile de friture
- sel
- Épices au choix cumin, massala, paprika cajun etc.... j'ai utilise les épices cajun
Instructions
- Après avoir épluché les bananes, les couper en rondelles de 2-3 mm
- Frire les bananes dans un bain d'huile chaude (je les placer dans le panier de ma friteuse c'est plus pratique)
- Laisser cuire jusqu’à ce qu'elles soient bien dorées. Égoutter bien les rondelles de banane plantain.
- Déposer sur du papier absorbant.
- Assaisonner de sel et d’épices si désiré.