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Cookies healthy (sans gluten)
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Type de plat
Biscuits
Cuisine
Américaine, recette facile
Portions
20
Ingrédients
1x
2x
3x
145
g
farine sans gluten
1/2
c-a-c
bicarbonate de soude
1/4
c-a-c
sel
50
g
sucre
1
oeuf
100
g
cassonade
120
g
flocon d'avoine
170
gr
pépites de chocolat
70
gr
beurre
température ambiante
1/2
c-a-c
extrait de vanille
Instructions
Préchauffer le four à 180 C (350F).
Dans un saladier, fouetter le beurre, les sucres et et l'extrait de vanille jusqu’à homogénéité.
Incorpore l'oeuf légèrement battu.
Ajouter les ingredients secs : farine, bicarbonate de soude, sel jusqu’à incorporation.
Ajouter les flocons d'avoine ainsi que les pépites de chocolat.
A l'aide d'une cuillère ou mieux une cuillère à glace prélever des tas et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorées et légèrement fermes au toucher.
Retirer du four et laisser tiédir avant de déplacer sur une grille jusqu’à complet refroidissement.
Conserver les cookies dans un contenant hermétique.
Notes
Source :
gluten free on a shoestring