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Côtelettes d'agneau rôties au four
Auteur :
Samar
Des
côtelettes d'agneau rôties
au four marinée à la marocaine oignons, ail, épices herbes et huile d'olive. Des saveurs qui embaument la cuisine pendant la cuisson.
4.97
de
27
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
30
minutes
min
Type de plat
Accompagnement
Cuisine
marocaine, recette facile
Portions
3
Ingrédients
1x
2x
3x
6
côtelettes d'agneau
100
ml
huile d’olive
2
c. a soupe
jus de citron
2
gousses
ail
émincées
1
oignon rouge
émincé ou oignon jaune
1
c. a c
paprika
1
c. a c
cumin
1
c. a c
gingembre
Gros sel
1
c. a soupe
persil
ciselé ou coriandre
Instructions
Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive et le jus de citron.
Ajouter les épices et herbes. Mélanger bien.
Enrober les côtelettes d'agneau de cette marinade. Filmer et placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Préchauffer le four à 200 C (400 F).
Déposer les côtelettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner si désiré de marinade.
Enfourner pendant 15 minutes. Retourner les côtelettes et continuer la cuisson environ 10 minutes.
Servir aussitôt parsemées si désiré de thym frais.