Croissants au saumon fumé
Les croissants feuilletés au saumon sont une idée d’entrée ou d’amuse-bouche parfaite pour surprendre vos convives.
Ingrédients
- 1 pâte feuilleté
- tranches de saumon fumé
- 1 boite fromage à tartiner
- 1 oeuf (pour la dorure)
- graines de sésame (ou graines de pavot)
Instructions
- Préchauffer le four à 200 C (400 F), recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dérouler la pâte feuilletée et découper à l'aide d'une roulette à pâtisserie (c'est plus pratique) en 16 triangles.
- Étaler sur chaque triangle le fromage ail et fines herbes.
- Disposer des fines lamelles de saumon fumé sur le fromage.
- Roule chaque triangle sur lui-même et déposer au fur et à mesure sur la plaque.
- Badigeonner la surface des mini croissants à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
- Parsemer de graines de pavot les croissants.
- Enfourner pour environ 15 minutes en surveillant la cuisson.