Dessert renverse aux pommes et semoule
Ingrédients
Instructions
- Peler les pommes et les couper en dés. Les faire revenir dans une poêle.
- Ajouter 3 c-a-soupe de sucre quand les pommes commencent à prendre de la couleur.
- A l'aide d'une cuillère en bois mélanger afin que les pommes soient recouvert de sucre.
- Laisser cuire quelques minutes jusqu’à caramélisation des pommes. retirer du feu.
- Porter le lait à ébullition avec le sucre tout en remuant afin de dissoudre ce dernier.
- A la première ébullition retirer la casserole du feu et verser la semoule en pluie tout en remuant.
- Remettre la casserole sur feu modéré et continuer a remuer tout en maintenant ébullition durant 8 min.
- Hors du feu ajouter l'oeuf battu. Remettre sur le feu et cuire durant 1 min.
- Incorporer les pommes.
- Repartir la préparation dans les ramequins caramélisés et égaliser la surface. Placer au frais quelques heures.
- Démouler et servir.