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Flan de carotte, recette facile
Auteur :
Samar
Le flan aux carottes est un accompagnement façon
mise en bouche
savoureux, élégant et surtout étonnamment facile à réaliser. Une version de flan individuel qui régalera vos convives lors d'un
apéro-dînatoire
.
5
de
6
évaluations
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Type de plat
Apéritif
Cuisine
recette facile
Portions
6
Ingrédients
1x
2x
3x
250
g
carottes
2
œufs
3
fromage
type vache qui rit
95
g
crème liquide entière
1/2
c-a-café
herbes de Provence
1
pincée
cumin
Sel
poivre
Instructions
Éplucher et couper les carottes en rondelles fines afin d’accélérer la cuisson.
Porter à ébullition une casserole d'eau et plonger les carottes. Cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter les carottes et les mixer jusqu’à consistance purée.
Ajouter les oeufs, la crème liquide, les herbes ainsi que la vache qui rit coupée en petits morceaux.
Repartir dans des empreintes à muffins ou des moules en silicone.
Enfourner environ 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir et placer au réfrigérateur pendant 2 heures avant de démouler et servir.