Gâteau au chocolat de Cyril Lignac
Ingrédients
- 120 g de beurre
- 200 g de chocolat pâtissier
- 150 g de sucre 120 g pour moi
- 4 oeufs
- 1 c-a-c de levure chimique
- 80 g de farine
- pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F)
- Commencer par faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie (le saladier ne doit pas toucher l'eau). Laisser tiédir.
- Mélanger le sucre et les oeufs au fouet.
- Incorporer la farine mélangée à la levure.
- Ajouter le chocolat fondu et l'incorporer complètement.
- Verser dans un moule amovible beurre et farine.
- Parsemer de pépites de chocolat sur la surface.
- Enfourner pour 30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.