Gâteau au chocolat moelleux et fondant
Un irrésistible Gâteau au chocolat moelleux et fondant à souhait aux amandes et noisettes grossièrement concassées qui apportent du croquant.
Ingrédients
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre
- 3 œufs
- 125 g de chocolat au lait pâtissier
- 50 g de farine
- 100 g d’amandes en poudre
- 25 gr de noisettes concassées grossièrement
- 1 pincée de vanille en poudre
Instructions
- Préchauffer le four à 200 C (400F). Beurrer et fariner et moule amovible.
- Dans un saladier placé au bain-marie verser le chocolat et le beurre coupe en petites parcelles et faire fondre.
- Retirer le saladier de la casserole, laisser tiedir et ajouter les oeufs un à un tout en fouettant pour les incorporer.
- Incorporer la farine, le sucre, les amandes et les noisettes concassées grossièrement.
- Verser dans le moule et enfourner environ 15-20 minutes (attention à ne pas trop cuire le gâteau).
- A la sortie du four laisser tiedir avant de démouler sur un plat de servir.