Gateau aux Blanc d'oeuf facile
Ingrédients
- 4 blancs d'oeufs
- 50 g de farine fermentante de mon partenaire farin'up ou farine +2 c-a-c de levure chimique
- 150 g de sucre en poudre
- 30 g de poudre de noisette pralin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de chocolat chocolat au lait pour moi
- 80 g de beurre fondu
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F)
- Dans un bol, mélanger la farine et la levure (si vous n'utilisez pas la farine fermentante), la poudre de noisette ou le pralin et les sucres.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie, et l'ajouter au beurre fondu et tiédit.
- Ajouter les blancs d'oeufs (non montés) aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter le chocolat-beurre au précédent mélange et lisser l'appareil.
- Beurrer et fariner un moule de 20-22 cm.
- Cuire durant 20 min (30 min pour moi) ou jusqu'à ce que la lame de couteau en ressorte sèche. Laisser tiédir avant de démouler.
- Laisser refroidir avant de déguster.