Gâteau aux pommes moelleux facile
C'est le meilleur gâteau aux pommes que vous aurez mangé, moelleux à souhait avec juste un soupçon de vanille et des pommes acidulées cuites dans une préparation au beurre. C'est simple, mais tellement gourmand, parfait pour clore un repas, une collation l'après-midi ou même un brunch.
Ingrédients
Instructions
- Commencer par préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer et fariner un moule de 20- 22 cm, retirer l’excédent.
- Dans un saladier verser le sucre et les oeufs et battre au mixer quelques minutes jusqu’à une texture mousseuse.
- Ajouter le beurre fondu et refroidit et la vanille. Battre une seconde fois afin de l'incorporer.
- Dans un second saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
- Verser la farine et battre à vitesse réduite.
- Incorporer ensuite les pommes à la spatule (garder quelques pommes pour disposer sur la surface).
- Si vous trouvez la pâte très épaisse rajouter 3 c-a-soupe de lait.
- Verser dans le moule, égaliser la surface.
- Disposer les pommes sur la surface. Parsemer de sucre.
- Enfourner pour environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le cure-dent en ressorte sec.
- Laisser tiedir le gâteau et démouler sur une assiette de service.
- Saupoudrer de sucre glace et servir accompagne d'une boule de glace ou encore de crème fraîche ou de caramel beurre salé.