gâteau oriental aux amandes
Ingrédients
- 255 g de beurre mou
- 187,5 g de sucre glace 1 tasse 1/2
- 255 g de farine 2 tasses
- 92,5 g maïzena ou farine de riz 1/2 tasse
- 280 g amandes hachées avec la peau 2 tasses
- Sucre glace pour l'enrobage
Instructions
- Battre le beurre et le sucre glace jusqu’à consistance légère et mousseuse.
- Incorporer la farine ainsi que la fécule de mais ou la farine de riz.
- Ajouter les amandes hachées.
- Placer au frais durant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 350 F (180 C)
- Abaisser la pâte et découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce au choix.
- Cuire durant 15 minutes ou jusqu’à obtenir une belle couleur légèrement dorée.
- Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Notes
Se conservent bien dans une boite hermétiques.