Gâteau sans cuisson au moule à chocolat
Une recette de gâteau algérien sans cuisson appelé communément Bniwen que j'ai préparé le dernier jour de Ramadan pour la fête de Eid-El-Fitr.
Ingrédients
- 120 gr biscuits mixés
- 90 gr cacahuètes concassées
- 1 noisette beurre
- 2 c-a-soupe halva tuc
- 2 c-a-soupe cacao amer
- Miel pour ramasser la pâte
- 200 gr chocolat 60 % cacao
Instructions
- Verser les biscuits dans un saladier.
- Ajouter les cacahuètes concassées ainsi que le cacao et Halva Turc.
- Incorporer le beurre mou.
- Verser le miel petit à petit (environ 3 c-a-soupe)
- Façonner des petites boules et réserver.
- Faire fondre du chocolat au bain marie. ajouter 1 c-a-c d'huile afin de lui donner de la brillance.
- Badigeonner les moules en silicone et déposer une boule de farce en pressant legerement sur la pâte.
- Étaler une couche fine de chocolat fondu sur la surface et placer au réfrigérateur pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que le chocolat fige.
- Démouler les petits gâteaux sans cuisson et servir.