Gratin de choux de bruxelles, au bleu et noix
Ingrédients
- 250 g de choux de Bruxelles
- 250 ml de crème liquide
- 1 poignées de noix concassées
- fromage bleu
- sel et poivre
- 1/2 oignons
- 1 gousse d'ail
Instructions
- Faire revenir l'oignons râpée dans de l'huile d'olive.
- Ajouter les choux de Bruxelles préalablement blanchis.
- Saler et poivrer.
- Frotter le fond des ramequins de gousse d'ail
- Verser dans un plat a gratin (j'ai utilisé 2 plats individuels)
- Verser la crème liquide et ajouter les noix.
- Déposer du fromage bleu sur toute la surface du gratin.
- Préchauffer le four a 180 C (350 F) et cuire durant 35 min ou jusqu’à obtenir une belle couleur gratinée.