Rincer les fraises sous l'eau froide.

Retirer la tige et les couper en deux ou en quatre.

Déposer les fraises dans le blender.

Verser le jus de citron suivi du sucre.

Mixer le tout jusqu’à obtenir une purée lisse.

Ajouter les glaçons et mixer de nouveau.

On peut ajouter de l'eau en quantité suffisante et au goût de chacun et au moment de servir on ajoute des glaçons pilés.

Servir aussitôt.