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Latte chataigne et noix de pecan
Auteur :
Samar
Ce latte praline aux châtaignes et noix de pecan est si réconfortant. Une boisson savoureuse et crémeuse parfaite en cette saison pour rester au chaud à la maison.
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Type de plat
Boisson
Cuisine
Américaine, recette facile
Portions
2
verres
Ingrédients
1x
2x
3x
35
g
noix de pecan
30
g
châtaignes
cuites
1
pincée
cannelle
250
ml
eau
45
ml
expresso
1
c-a-soupe
sirop d’érable
Garniture :
Crème fouettée
Cannelle
Instructions
Verser les noix de pecan ainsi que les châtaignes cuites dans un blender.
30 g châtaignes,
35 g noix de pecan
Ajouter ensuite l'eau, une pincée de cannelle et le sirop d’érable si vous l'utilisez.
1 pincée cannelle,
250 ml eau,
1 c-a-soupe sirop d’érable
Mixer jusqu’à consistance lisse. Puis, verser dans une casserole.
Chauffer jusqu’à consistance crémeuse tout en touillant afin que la préparation n'attache pas au fond de la casserole. Puis, retirer du feu.
Verser le café espresso ensuite la préparation aux châtaignes. Mélanger bien.
45 ml expresso
Vous pouvez ajouter du sucre.
A ce stade ajoutez si vous le désirez du lait d'amande ou de noisette.
Surmonter de crème fouettée et parsemer de cannelle et servez aussitôt.
Crème fouettée,
Cannelle
Si vous avez du sirop de châtaigne, la préparation sera beaucoup plus simple :
Verser 3 c-a-soupe de sirop de châtaigne dans une tasse.
Ajouter ensuite l'espresso chaud et remuez bien.
Verser le lait mousseux et garnir de crème fouettée et parsemer de cannelle.