Le namandier (gâteau aux amandes)
Le namandier, connu aussi sous le nom de gâteau aux amandes est une savoureuse pâtisserie avec sa texture fondante et son goût prononce d'amande.
Ingrédients
Finition :
- sucre glace
- zeste de citron
Instructions
- Préchauffer le four à 200 C (400 F), beurrer et fariner un moule de 20 cm (j'ai pris 22 cm).
- Commencer par faire fondre le beurre.
- Dans un saladier fouetter ensemble le sucre et les oeufs.
- Incorporer le beurre fondu ainsi que la poudre d'amande.
- Verser la préparation dans le moule et enfourner pour environ 25-30 minutes surveiller la cuisson à 20 minutes.
- Laisser tiédir avant de démouler sur une grille et laisser refroidir avant de déguster.