Mchewek à la noix de coco : recette économique
Ingrédients
- 300 g de noix de coco râpés finement
- 180 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 2 gros oeufs jusqu’à 3
- 1 blanc d'oeuf
- noix de coco pour l'enrobage
Instructions
- Mélanger la noix de coco, le sucre ainsi que le sucre vanillé dans un saladier.
- Ajouter les oeufs et mélanger le tout il faut obtenir une pâte non collante mais ferme.
- Former des boules les plonger dans le blanc d'oeuf et les rouler dans la noix de coco.
- Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Décorer si désiré de cerise confits.
- Cuire durant 12-15 minute dans un four préchauffé à 180 C